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材料tvb now,tvbnow,bttvb( q( ` \/ d& c ~5 d
底層料：手指餅 50克（ 1開 4）、水 150毫升、即溶咖啡粉 15克、糖 25克
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% ^* D8 z. d! K4 l! d) z3 `中層料：蛋黃 50克、糖 50克、忌廉 75毫升、即溶咖啡粉 15克、熱水 50毫升、魚膠粉 10克
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頂層料：牛奶/忌廉各 100毫升、糖 50克、魚膠粉 10克、呍呢拿籽 1支、松露黑醋適量
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9 X3 A1 y' O0 w; E. D& u. HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
" ?5 G* }( X' G5 z# Q, z7 w5.39.217.77:88981.底層：將水、咖啡粉及糖加熱煮溶，放入手指餅拌勻，倒入杯中。5.39.217.77:88980 C; S3 C3 E# D6 x; p4 j& u: n
$ f% y: \7 ]0 q# \2.中層：將忌廉以攪拌器打起；蛋黃和糖攪拌至淡白色。
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3.咖啡粉及魚膠粉分別以 25毫升熱水開勻，然後混合，加入（ 2）拌勻，倒入杯中，雪至少 5小時至凝固。" D$ o3 \$ w0 Y1 ?- E
; ~; T- ^, E4 u; F: A3 b4.頂層：將牛奶、忌廉、糖、呍呢拿籽放入煲以細火煮滾，下魚膠粉拌勻，攤凉後倒在（ 3）上，再放入雪櫃約 3至 4小時。 l1 c9 O0 S8 S- {; z3 V/ N
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5.最後淋上松露黑醋即成。公仔箱論壇/ W% K; m& {6 [0 h- K7 v/ J, T
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發表於 2010-5-28 06:52 AM
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