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材料
% G6 E; x3 p9 M; A3 H8 vtvb now,tvbnow,bttvb鵝肝 80克、鴨胸 150克、蒜頭 1個（連皮拍碎）、新鮮百里香 4條、橄欖油/麪粉/鹽各少許、士多啤梨黑醋適量士多啤梨醬料：士多啤梨 80克（切粒）、洋葱 10克（切粒）、紅辣椒 3克（切碎）、葡萄乾 10克、有機黃糖 20克、白醋 20毫升、橄欖油少許4 V3 \3 a5 M1 b: _/ D
9 h3 x6 G/ }& M- q7 B; u$ I, XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
* Z) O0 \/ S8 a: G- z" H1.燒熱鑊下橄欖油，下洋葱碎炒香，加士多啤梨及紅辣椒碎炒 5分鐘，轉細火下葡萄乾煮約 10分鐘，加入白醋及黃糖拌勻煮至稠身。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. ?$ f% B6 v+ h. e$ a3 b
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2.鴨胸洗淨抹乾，以鹽、百里香及蒜頭拌勻醃約 30分鐘。# S* z% `) m" |; Y: B8 L& _9 B$ M
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3.燒熱鑊下橄欖油，煎鴨胸至金黃色，放入已預熱至 250℃焗爐焗 5分鐘後攤凉。1 ]% m/ D4 f& ^) W* U, B8 G5 C
- g2 B5 _6 A7 n- n8 F) \; eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.鵝肝撒上鹽，塗上麪粉，放入原鑊煎至金黃色取出，放在吸油紙上吸走多餘油份。; v) ?; y2 R0 h! E6 U' y
# t. U+ u; W' A1 `1 H公仔箱論壇5.將（ 1）上碟，放上鴨胸及鵝肝，淋上士多啤梨黑醋即可。
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5 E7 _6 _/ c3 V3 T公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 P( y# ^9 S, p/ ^
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加入了葡萄乾後，要不斷攪拌以免燒焦。5.39.217.77:8898. e; a+ j. E7 f
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發表於 2010-5-28 06:51 AM
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