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材料 5.39.217.77:8898* F" z( M+ [* I# w; k3 n( P6 A
大蝦 300克、雜沙律菜 100克、青蘋果 1個（去皮切條）、新鮮無花果 1個（ 1開 4）、蘆笋 50克（去皮切段）、無花果黑醋 30毫升、檸檬汁/白酒各少許、鹽/糖/黑胡椒碎各適量
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. \2 P6 J+ C! T公仔箱論壇煎蝦時要用大火，否則蝦肉很易變霉。
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做法
' y$ C/ h* U- c- N2 x! \3 f1.大蝦去殼留尾，汆水後浸冰水，瀝乾水份。5.39.217.77:88981 }+ V5 F& R+ t4 U' m
) `8 c- f5 ?/ S' ^# a5 v公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入大蝦，以大火煎至金黃色，加檸檬汁及白酒拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 s' [. v: ?- m1 Y9 W$ o0 W
( l f! k# U. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將雜沙律菜、青蘋果、蘆笋、無花果黑醋拌勻，再下鹽、糖及黑胡椒碎拌勻上碟。
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3 w7 E% p& q# ^- B& K ]4.將大蝦鋪於沙律面，放上無花果作裝飾即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 T- a) C, i: I4 S
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發表於 2010-5-28 06:50 AM
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