【做 法】 | |
1.泡發魷魚去薄膜洗淨切條狀;蒜苗洗淨切段,分蒜白跟蒜尾;辣椒切斜片備用。
. v3 J9 J# A, l: S9 C/ \" b) h | 2.熱鍋,倒入2大匙的油,放入作法1的蒜白、辣椒片、蒜末爆香。
: L9 J& Z7 V6 B/ a | 3.再加入作法1的魷魚條炒勻,加入所有調味料調味。
8 L# R* I0 ^5 k- Itvb now,tvbnow,bttvb | 4.最後加入作法1的蒜尾炒勻即可。 | |
| | 【材 料】 | | 泡發魷魚 | 1/2尾 | 蒜苗 | 30公克 | 辣椒 | 10公克 | 蒜末 | 15公克 | 【調 味 料】 | | 鹽 | 1/4小匙 | 糖 | 少許 | 雞粉 | 1/4小匙 | 醬油 | 1小匙 | 烏醋 | 1/4小匙
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