本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 5.39.217.77:88989 \2 h$ X& V$ v4 p
% J8 ^, t# T G5 _公仔箱論壇 【做 法】. f6 U. T+ J2 v" f3 [" k0 p
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。5.39.217.77:8898! l+ [: w! i8 `1 v I
2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。
% [8 H, P* w' G! l4 d2 F* q: u% Y3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。公仔箱論壇1 L5 d; Q. a5 @) X3 r) w
4.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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/ [$ ^0 x# A T( {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 y1 c; b, E& n8 \) ?- R3 g1 U2 G
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- X( l5 ]- w$ T5 _' E+ k公仔箱論壇【材 料】公仔箱論壇" {7 M5 o( S6 b: w/ Y
劍筍 150 公克5.39.217.77:88983 E1 h# J4 D3 L `
豬肉絲 100 公克
. v) u; k7 \2 x9 n X& u蔥 1 支5.39.217.77:88988 `0 c k* q2 q: a6 @
蒜頭 3 粒
" G; b: W" l4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。辣椒 1 支
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【調 味 料】公仔箱論壇# J8 S1 E4 w' w- n3 X) G8 H8 w! |, \
A.豆瓣醬 1 大匙
. r8 n7 P& }% d) c* T: U8 \蠔油 1 小匙, D( t$ D" U+ A$ }
糖 1 小匙
& m+ D; [8 m& _+ ]水 200 ㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: x: L& C4 ^2 |- K8 f* o2 B
B.太白粉水 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; G+ O4 |- d' i" q
香油 1 小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ f. I7 t5 r3 s# L# I. G
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【醃 料】
& H, I8 o7 n. W8 d! p2 Z/ v鹽 1/2 小匙0 H! J, l5 B6 G- K; z
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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