本帖最後由 xz12 於 2010-5-27 01:45 PM 編輯 公仔箱論壇% z4 Y8 v ?4 r# M2 S0 Y) ~2 ]; h
9 l! @$ O ]1 g9 y; U公仔箱論壇 【做 法】5.39.217.77:8898; n- k3 U& ?) s) P9 K& G
1.劍筍洗淨，放入滾水中汆燙，備用。
0 O5 t7 p( G* F5 k2.豬肉絲加入醃料抓勻，醃漬約10分鐘，備用。tvb now,tvbnow,bttvb) n9 Q% S Q1 F/ F; O
3.熱鍋，加入適量沙拉油，放入蔥段、蒜末、辣椒末炒香，再加入作法1、2的材料及所有調味料A拌勻，轉小火燜煮約7~8分鐘。
+ {( }! L! `) `5.39.217.77:88984.於作法3 的鍋中加入太白粉水勾芡，起鍋前再加入香油拌勻即可。
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9 V# E9 {6 h/ a5.39.217.77:8898TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 [/ n9 I3 A& q+ i
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【材 料】8 ^% p% f9 w9 U) f
劍筍 150 公克
- p( g( [; d2 m! k# L x/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。豬肉絲 100 公克tvb now,tvbnow,bttvb" h# s! ]# R3 Q7 ^1 x) S
蔥 1 支
3 B; A) O4 N- A5.39.217.77:8898蒜頭 3 粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C9 v6 g( ~" J) E( X5 w
辣椒 1 支5.39.217.77:8898. l: W& p: p8 n5 N! x
5.39.217.77:88982 d! q6 \! v( @! \. ?1 u
【調 味 料】
" Q: |: j5 y& j$ n v$ k3 C5 oA.豆瓣醬 1 大匙
, \- v! l4 D$ j5 I5.39.217.77:8898蠔油 1 小匙
, H5 z: q0 t# \+ q& N- H, i: @, Z糖 1 小匙
2 k5 U( H3 h! U/ a1 D2 }/ ?# o7 x水 200 ㏄
8 p, a1 `5 F7 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.太白粉水 1 小匙5.39.217.77:8898* U8 o) F2 Z5 ?2 J
香油 1 小匙8 q; @* B5 q. A
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【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 m5 L' x9 U+ a/ ?/ }1 k+ C. n
鹽 1/2 小匙5.39.217.77:8898( e4 Q \2 U6 k. J& k- R, C* D
太白粉 1 小匙 |
發表於 2010-5-27 01:42 PM
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