材料: ' u4 m/ O) _2 \% ~) a8 T
雞肉120g
; Z+ |& b% K( n; R5.39.217.77:8898蝦仁100gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 {& M+ O1 _) B6 |. `( m
冬菇4隻
& C/ b8 h% m R' E- M5.39.217.77:8898蒜頭、瑤柱各2粒5.39.217.77:88989 _) y2 F) @6 {
菜心梗粒1/3杯
. s/ O; @) P0 u公仔箱論壇冷飯2碗tvb now,tvbnow,bttvb' J" _% Y, o p0 g f( a
雞蛋2個(拂勻)
" C5 q/ i' h& {公仔箱論壇鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)5.39.217.77:88982 b2 t: F1 L! L1 U
清水1 杯
% W" h' d% ^2 W; t8 g公仔箱論壇公仔箱論壇( J2 C& }/ m, A5 |
8 Q% r# x+ H/ r- C" H7 T醃料:
3 C& g# m7 ?2 O2 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
+ ^# ?4 c6 T7 x4 D生抽1茶匙
8 ]7 y0 J" |6 S, ~胡椒粉、麻油各少許公仔箱論壇# I" C. e7 K3 T8 I E8 k7 g7 v
2 w6 h9 c( w1 E o調味料:
|' H, O, u8 v& E! P! T7 V鹽、糖各1/2茶匙公仔箱論壇1 J! o% S. { N6 G4 P. R% K' c
生抽、老抽各1茶匙
3 R& Y/ f. H- u( j: K/ v, stvb now,tvbnow,bttvb蠔油2茶匙- }( c0 b5 x! V
胡椒粉、麻油各少許
2 N4 ]6 l- x h8 _2 \( JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。粟粉水適量(後下)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 P4 X0 B. V7 \, @- T' w( ]% i$ v
tvb now,tvbnow,bttvb* [+ Q' _; ?6 g+ j4 J3 D
' P4 ~' k2 p. N. y! f6 {公仔箱論壇做法:
8 j* b& {5 a2 V9 }; F5.39.217.77:88981.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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& ]% q0 [6 h4 a9 G0 ^# n1 X* X2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起." s i' \4 j8 L: ^ z
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4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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