材料:
0 Q$ k; P, `- x0 }" ?雞肉120g
6 k7 Q% ?& X ], s) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦仁100gtvb now,tvbnow,bttvb$ _- |, E" k* H# y$ B
冬菇4隻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- r7 g7 f/ @+ f; E; j, n/ A
蒜頭、瑤柱各2粒公仔箱論壇$ X) B" e/ y- o$ e
菜心梗粒1/3杯
% `% H/ {" q5 C( i- P9 |+ r冷飯2碗公仔箱論壇/ K" }1 Q- n' t0 S4 K- f3 G
雞蛋2個(拂勻)
; ~2 G K' h& T5 z% h公仔箱論壇鹽3/4茶匙(加水1湯匙拌勻)
4 [3 p4 i3 L% h6 @- H0 w- U2 ?清水1 杯
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/ E; p! y l _/ s% aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃料:8 g4 s R7 z* \
鹽、糖、紹酒、粟粉各1/2茶匙
+ O9 o0 F. b& s5 q5.39.217.77:8898生抽1茶匙
" ~$ W5 j' ] @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉、麻油各少許tvb now,tvbnow,bttvb/ ^% _: s1 m( I( Y
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調味料: E+ _* A* m( F) V) P* S; m6 V
鹽、糖各1/2茶匙
' ?( F- s& u) y$ a& p# [" V, ]生抽、老抽各1茶匙
' @7 Q! F' a% D2 @7 j" I5 R& K蠔油2茶匙' @% ?% A2 W$ m* O
胡椒粉、麻油各少許5.39.217.77:8898' m7 ^* H" F2 k
粟粉水適量(後下)
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, q5 R, q- ~5 X8 ]9 W5 C' `5.39.217.77:88985.39.217.77:8898; R- }- [( K. h3 [+ ]
做法:
: C1 Q& `* a( ]- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞肉切粒,下醃料拌勻.蝦仁洗淨,下鹽、胡椒粉拌勻.
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2.冬菇浸軟,切粒;瑤柱浸軟,撕成幼絲.
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3.燒熱油1湯匙,下蛋漿,煎至五成熟,加入飯炒勻,灑下鹽炒勻,盛起.
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/ l9 X6 u( a6 R5 [) y3 k3 I4.燒熱油1湯匙,爆香1粒蒜頭,將蝦仁炒至八成熟,盛起.+ _6 d0 |; ]6 p3 _# t. w: W. f7 o
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5.燒熱油1湯匙,下蒜頭炒香,加入雞肉粒炒勻.5.39.217.77:8898) e2 M' R3 h! `( X
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6.下冬菇粒、瑤柱絲炒勻,贊少許酒.公仔箱論壇; t! B. Q, B# w8 w, \9 J4 S
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7.下調味料及清水,煮一會加入蝦仁、菜心梗粒煮滾,傾入粟粉水埋獻,澆於炒飯上 . |
發表於 2010-5-26 05:09 AM
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