材料：
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牛肉 480克/ F: G8 S( {9 S7 j! [
蒜頭 4粒
. L4 ?$ X0 ?$ P6 z. q洋蔥 2個
- u$ p5 ]; A0 j5 ?tvb now,tvbnow,bttvb紅甘笋 1隻5.39.217.77:8898" d1 g' B8 H7 V! ^* }# v! Y
茄骨 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 I' ?2 y9 f J( t/ Z9 q. V
柱候醬 3湯匙2 H. p# C0 y" s7 i. r4 D* s
牛肉上湯 2/5杯tvb now,tvbnow,bttvb/ w% p: p8 O7 `/ c9 g
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做法：5.39.217.77:8898+ _7 l3 r, i) t- {) y4 f; h% F% S
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1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
+ r8 C" [- X0 }+ Y8 e x5.39.217.77:88982 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
/ d" s0 Y. r3 \# X5.39.217.77:88983 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。
+ ? ^% { L1 T1 O( O' ]; Stvb now,tvbnow,bttvb4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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