材料：
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牛肉 480克
1 O, w1 \0 H9 c( [- L9 h, `tvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 4粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f9 `3 f0 p3 n8 B }
洋蔥 2個
$ E. Q2 l1 F S. c1 r4 Z" F' m紅甘笋 1隻
% j. q9 F$ }1 S% N; Q( }7 c茄骨 3湯匙/ ~$ Q7 k/ c/ N; T- I' o
柱候醬 3湯匙
: h2 e5 V) I, a4 S% p/ b牛肉上湯 2/5杯6 r) c) g% |2 N) ~/ R* [' b
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, ~) Z, i h$ Q) ?, H8 U. U+ ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：
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7 X5 T5 M( }; c! P1 洋蔥切絲，蒜頭及紅甘笋切片。
- R' v* {( ^1 Y2 將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油，待用。
3 B+ _7 h1 n- |+ Z" |6 s/ t6 ~( B: stvb now,tvbnow,bttvb3 將蒜片及洋蔥絲炒香，加入紅甘笋片，蕃茄膏及柱候醬，放回牛肉。5.39.217.77:8898" e7 n* r# K) K9 q8 K/ \" ]
4 加入清水煮滾，用慢火燜約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。 |
發表於 2010-5-26 05:07 AM
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