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[中式食譜] 荷包牡丹蝦

材料:
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鮮 大 蝦  10隻
! ^, ]4 Y2 S9 Stvb now,tvbnow,bttvb冬 筍  15 克
/ N( ^: V6 N/ K4 n5.39.217.77:8898黃 瓜 皮  15 克tvb now,tvbnow,bttvb4 d. i6 B' f8 a0 l) a9 ?  q
雞 蛋  3 個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {4 V+ q6 ]3 R% u3 h
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做法﹕ 公仔箱論壇7 Q. G3 b, |+ ^

% P. O7 S( h4 X4 L1  大 蝦 去 頭 尾 洗 淨 切 段,冬 筍, 蝦 尾 部 切 末, 蝦 肉 末,筍 末 加 調 料 炒 熟。
7 l/ l# D& U! qTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2  蝦 腦 焯 水 后 瀝 干 切 末, 黃 瓜 皮 切 菱 形 片。
6 j' v% ?' T' x7 R公仔箱論壇3  雞 蛋 攤 成10 個 圓 蛋 皮, 放 入 蝦 餡,捏 成 荷 包 狀, 粘 上 黃 瓜 皮, 蝦 腦 后 蒸1 分 鐘。 5.39.217.77:88989 \3 P7 N& |7 v9 y# G& o
4  蝦 段 炸5 分 鐘 后 裝 盤, 四 周 擺 好 荷 包, 用 上 湯100 克 燒 開 後,加 鹽,味 精, 料 酒, 胡 椒 粉 和 白 糖 勾 芡, 澆 在 荷 包 上 及 成。
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