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[中式食譜] 鰻魚煨豆腐

材料:
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; l4 Q/ @& D  X+ S: g豆腐  1塊
9 R0 G" }9 Q- v鰻魚  1條
) ?, O: `& t6 p5.39.217.77:8898韭菜  1把
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6 @* p+ X. d6 ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 G3 N9 G2 H6 m! b4 @8 S
醃料/調味:
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0 U! J% V: O' z. t5 Z% S6 X海帶鰹魚汁  1杯
* c. p9 v5 j# k8 ?+ Jtvb now,tvbnow,bttvb米酒  1大匙
% I& S7 X- I# uTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鰻魚汁  1大匙
) F" m4 S9 b. [1 u" R公仔箱論壇薑末  少許
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+ I- H9 a9 x" E2 O. |- b# d做法:
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1  將豆腐水份瀝乾。
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0 k8 X0 T! x- |! e' w5.39.217.77:88982  鰻魚縱剖一半,切成5公分寬塊狀。
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3  韭菜切成5公分寬。
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4  於鍋中放入所有佐料及豆腐,鰻魚,煮熟後再以中火燉5分鐘。加入韭菜,當韭菜變軟就關火盛鍋,撒上薑末既可。
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