素燴獅子球
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原料：1、西芹250克，冬筍200克，香菇200克，藕250克，素火腿150克，生 粉適量，麵粉 適量，麵包糠500克。
2 o9 I% ^# E* k+ R) v8 y1 wtvb now,tvbnow,bttvb 2、黃花菜，黑木耳，筍片各少許
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. \& |0 |9 B, K9 M/ j6 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調料：鹽，胡椒，素雞粉，糖，老抽 * ~1 R6 F- w; I5 V: V3 k5 ?6 n
4 g5 c7 W6 p6 Y: E* i$ R作法：1、西芹，冬筍，香菇，藕，均勻切成細末，火腿切細後在鍋中爆香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 u9 X1 [! z8 T; C
2、生粉與麵粉按1：2比例均勻倒入盤中，加入鹽，素雞粉，糖，調味。 5.39.217.77:8898# V% X, }! J; g: B4 c
3、將1、2拌在一起，揉成球狀，滾麵包糠，炸金黃色起鍋，即成獅子球。
7 O( b' Y( z9 k: |4 H f! ?. o 4、鍋中下油，下配料，倒入獅子球，放入調料原料2，勾芡後起鍋。 |
發表於 2010-5-25 05:23 AM
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