從小在森州波德申縣的雙溪立百新村長大的程順章，不知藥草遍佈村內，且能治病入膳，一回二哥被毒蛇咬傷，陷入半昏迷險些丟命，所幸對草藥性能略懂一二的家人立即摘下藥草救了二哥一命；20多歲時，他因酗酒得了肝病和胃病，還好遇上貴人使用草藥醫好他。接二連三見識到草藥的“厲害”後，程順章開始致力於研究藥草的功效，不但開拓一座生草藥園，還以草藥入膳，煮出一道道“草藥料理”。憑著對草藥的認識，他也開藥方給那些被醫生宣判病入膏肓的病人。公仔箱論壇* P' E' D7 ?; {! B( ^- X& M0 H$ Z# [. _
提起和藥草結下的不解之緣，森州草藥研究協會會長兼草藥講師程順章（70歲）向《光明日報》指出，小時候村裡的人都廣泛使用藥草治病，因此他自小就接觸草藥。
# P* ^% K* e7 j; |5 {% m9 }4 wtvb now,tvbnow,bttvb“有一次二哥被毒蛇咬傷，他不敢告訴家人，怕挨罵，直到二哥嚴重到皮膚通紅，陷入半昏迷狀態，家人才知道事態嚴重，馬上採下藥草搶救人命，最終把二哥從鬼門關救了出來。”5.39.217.77:8898" F E. w7 D8 l1 G. v
tvb now,tvbnow,bttvb& o% O- Q2 u: W4 b1 _' j# ]; h
. n- n" \: X: R7 `
吃草藥預防生病
( j, J. @% \/ I5.39.217.77:8898他說，二哥被毒蛇咬傷險丟命這段回憶，一直停留在他腦海裡，尤其是藥草也能救人，更加深了他對藥草的認識。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: q/ W5 m; Q# x* V/ j
“在我20多歲時，我因酗酒得了肝病和胃病，幸好遇到貴人，他用草藥醫好了我。”
# s9 n- V% H/ [- ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。接連見識到草藥的“威力”後，程順章自此投入研究草藥功效的行列，但是過程中他卻遭受許多冷嘲熱諷，被別人譏笑草藥滿地都是，要來幹甚麼？TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ^/ @# ^3 ~; x2 E4 g& r' F) }" @
“我發現，動物整天吃草，所以身體好，它們生病或受傷時也找草吃，這些草本來就是藥。所以，我堅持草藥是無價之寶，只是很多人當它們是草。”tvb now,tvbnow,bttvb) \% p/ \! ?# e( `4 ^8 U0 s4 M- Z
他說，人無病時不會吃草藥，往往在醫生診斷了有病後才來吃草藥，時間就遲了，康復機率也較低。因此，他鼓勵人們預防勝於治療，不要等到病了才來吃草藥。5.39.217.77:8898+ d- A+ V7 q/ D J( u' D" i% P& F
“很多人問，要怎樣預防？答案很簡單，多注意生長在四周的花草樹木，它們都是草藥，只要瞭解它們的功效，把草藥入膳，當成日常菜餚，就能保健強身。”- k) y( d/ ?3 d% I1 L
公仔箱論壇& @( r+ V" k) ? O) U/ ^+ F
- }0 ^& I3 b) G1 ^$ v" ` Z
吃葉子花仙人掌公仔箱論壇& o# U% o: p9 P1 ^. }
補血治胃病5.39.217.77:8898' s1 a" n6 F, x) Z/ a8 q& W
草藥是寶，眾人皆知，但草藥也能煮出一道道藥膳，卻鮮為人知。在芙蓉，程順章自創藥膳食譜，他以人們最常見的葉子花煎蛋，用“抱樹蓮”煮亞參魚、煎炒仙人掌等，希望把藥膳推廣到民間，讓大家吃得健康之餘，也能在經濟不景時省下買菜錢。
1 D: Q2 q% k- X& x6 q3 z5 ]* z他指出，時下許多人為了避開農藥，紛紛轉吃有機食物，可是大家卻沒想到，種在屋前的花草樹木，例如最普遍的葉子花、仙人掌，或者攀生在樹身的“抱樹蓮”都沒有農藥，都是能吃的免費有機食物。
- }% f8 {) V0 L m9 D8 `# ~他舉例，把葉子花的花瓣加入雞蛋攪拌，便能煮出一道香噴噴的“葉子花煎蛋”，它的煮法就像洋蔥煎蛋或長豆煎蛋，非常簡單。葉子花的花瓣無味，能治療女性白帶過多、經期失調、補肝、補血和補氣。
0 v' x9 N8 k3 O2 I( r: o8 e5 `* v1 I5.39.217.77:8898
. r) d1 F' I( r# x公仔箱論壇 6 i6 e+ a9 W K* s7 ?
仙人掌富含膠原蛋白
1 V5 Y6 \- S' f7 m2 p2 N. ]程順章還介紹“抱樹蓮”，一種寄生在樹上的野生植物，味道帶酸，因此烹煮亞參魚這類酸味菜餚時，可添加一些“抱樹蓮”，這種植物對治療咳嗽、肺結核和淋巴非常好。5.39.217.77:88980 p! p+ S5 U: M) g
說到仙人掌，他說，仙人掌外表雖然令人迴避，但它卻富含膠原蛋白，能醫關節痛和胃病。
1 d' q; K( E% [& x/ L7 k* ?公仔箱論壇
& }% Y- U! v: z' z b公仔箱論壇
$ G5 J ~; f- Q* S3 k# z2 Y6 @: p公仔箱論壇園地種700藥草成旅遊地
( K2 _& W/ [ H. p4 ]8 x程順章也是森州草藥研究協會會長，他為了向群眾推廣草藥的好處，在芙蓉班台路開拓一座生草藥園。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T9 y2 z" ^1 G0 [3 d3 v* C" |
這座“草藥寶庫”佔地34英畝，擁有700多種藥草，其中8英畝是濃密的森林地，裡有蘊藏了無數珍貴藥草，資源非常豐富。6 `" W% j, a' Y4 `
他說，草藥園在2005年開拓時，起初只吸引中醫或草藥愛好者前來參觀，但參觀者一傳十，十傳百之後，草藥園漸漸盛名遠播，如今它成了不少大學生前來實習的去處，也成為森州的旅遊景點之一。
5 ^: h3 d3 n" o% O* I5.39.217.77:8898他提到，遊客除了可以看見各種珍貴的草藥和瞭解它的功能，還能品嚐藥膳，例如抗癌木薯葉、對腎有療效的優循草、治療大腸的紅鳳菜、通血管和降血糖的尖尾鳳、醫風濕痛的狗肝菜及巴古菜等。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 V+ \ p" ]9 V$ w$ G% S1 w
“要品嚐草藥園藥膳必須提早預訂，好讓我能提前準備。我的電話是019-6609502。”
: Z, a+ d$ J: \# E7 p3 d: Wtvb now,tvbnow,bttvb, j/ Z! c' ]" r# E& U
3 s- o) V2 H4 z) ], Q, x4 G, G
未經西醫診斷拒開藥方
7 u0 b8 p. S. Y4 u+ ?9 Z. r% t因著程順章熟悉藥草的功能，且常開藥方給民眾，許多病患聞訊而至，紛紛要求他開藥方，當中又以癌症患者最多。不過只有病人經過西醫的確診，知道自己患了甚麼病以及瞭解自己的病情，他才會開藥方。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ A9 O7 X0 U0 c8 ?8 h8 a
“我拒絕開藥給那些沒有獲得醫生診斷的病人，是因為病人都不瞭解本身的病因和病情，吃了草藥後是否有好轉也不清楚。”5.39.217.77:8898- f8 d' \$ P( l Z4 u
程順章指出，在10個病患當中有6個是看過中西醫的，這些病患在群醫無策下，才找他幫忙。“有者已經是末期癌患，有的已接受過化療，有的則被醫生宣判沒救了。”* F/ g6 V9 h9 |8 V9 e5 [, U3 X. h
他說，他會要求病人服食他開的草藥藥方後，再找醫生複診，看看病情有無好轉，如果有進步，他會鼓勵病患繼續服食藥方，如果病情沒有改善，他就改用另一種草藥。
q; }/ H0 X7 @5.39.217.77:8898一般上，程順章很少向到草藥園索取草藥的公眾收費，除非一些草藥需要勞動工人上山採摘，他才會收取一點小費，當作是工人的費用。
`3 k3 J7 f) |- l7 b3 p+ `6 k j
# s/ z3 S) _ H6 f' g# ~tvb now,tvbnow,bttvb$ w7 K% N3 V; Y
外國學者慕名取經
- A' c. B6 B- p d) Jtvb now,tvbnow,bttvb草藥園吸引了許多外國學者、專業人士慕名而來，他們當中有些是撰寫草藥書籍，有者是醫生，他們抵達大馬時，通過大馬政府的介紹，到草藥園取經。$ m& V6 D% H: h6 m
" z! g- c" r" K4 o6 g公仔箱論壇
$ O8 g ]0 |% `* T* L% C7 A. I; c# {9 }tvb now,tvbnow,bttvb遊客只為嚐葉子花煎蛋tvb now,tvbnow,bttvb; \1 h$ J# `! u! f# M
也有遊客是在上網時發現草藥園的資訊，被程順章創出的藥膳吸引。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ s# C& ] [" u- N
程順章說，有外國遊客來草藥園，就是為了品嚐“葉子花煎蛋”，他們對藥膳感到嘖嘖稱奇。公仔箱論壇7 W! I4 a" b7 Z1 i9 D4 l- ?% B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G* }) r, G/ f2 Y+ x
' p, o- X3 t. c) {% d, C5 M
獲農業局撥地種草藥tvb now,tvbnow,bttvb& _2 P' u3 j9 n6 J
程順章自稱不喜歡跟人競爭，喜歡做別人沒有做的東西，因為這副性格，所以他一直抱持著信念，不要受別人的冷嘲熱諷影響，堅持往自己熱愛的草藥研究事業走下去，如今他成功走出屬於自己的一條路。公仔箱論壇* v& p" u! D8 ]
未開拓草藥園之前，他在70、80及90年代是以流動展覽的方式，走過大馬、新加坡、印尼多地推廣草藥用途，例如下鄉擺攤賣草藥或租場地做展覽，可是收效不大，而且要租金、物色地點、搬來搬去，非常麻煩。
+ \( R6 F9 ?. ?( R* b' e4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
6 m% Q' k o& P3 N tvb now,tvbnow,bttvb. k6 l8 ^% \1 J% y f
政府重視生物科技
' Y1 J! o$ ?5 z* V4 F& J' p* h+ NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。後來，他尋求農業局的協助，當時政府重視生物科技的發展，農業局看見他擁有那麼多生草藥，又對草藥非常有經驗，於是決定撥地讓他開拓草藥園。從此以後，程順章在草藥園落腳，全心全力投入研究和推廣草藥的用途。9 ~+ X; ^. g: ]
雖年事已高，但程順章仍老當益壯，天天往草藥堆裡鑽，他稱這是他的興趣，幾十年都不覺得膩。 |
發表於 2010-5-24 08:06 AM
| 