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) C- Y- B. p w$ X/ c: I1 y) @0 ]公仔箱論壇材料公仔箱論壇* y2 E. a0 q2 M. l0 d1 I# ?
老虎蝦/青口各 4隻、芫荽碎 1/4杯、椰奶 1罐、水 1/2杯、鹽適量、糖 1茶匙、米線 400克、芽菜 1/2杯、豆腐卜 1/4杯& Y* V5 U! q9 F$ H
0 c, m4 e4 c, w' ?+ T. Rtvb now,tvbnow,bttvb喇沙醬料
8 u: I5 k2 K, J+ z6 a: I9 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蝦乾 30克（溫水浸軟）、泰國辣椒 5隻、南薑 1湯匙（切粒）、香茅 50克、薑黃粉 1茶匙、蝦膏 2茶匙、蒜頭 3粒、炸乾葱碎 1/4杯、乾葱 3粒（切粒）、白胡椒粉 1茶匙、花生粒少許、油/水各適量tvb now,tvbnow,bttvb) C5 U" s* Z$ U
$ h( @ I- _5 \3 N; s' ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; y% f; P2 W/ n9 a! C" d" G5.39.217.77:8898做法! j* W2 H- x6 @! p# m2 ~/ d
1.先做喇沙醬，將辣椒、南薑粒、香茅、薑黃粉、蝦乾、蒜頭、炸乾葱碎、白胡椒粉、花生粒、乾葱粒、蝦膏、油及水，放入攪拌機內攪勻成醬汁。
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$ [( z b. [% V1 p1 x5.39.217.77:88982.燒熱平底鑊下少許油，加（ 1）以中火煮 5分鐘，收細火後加椰奶及水煮至滲油，撇去浮面的油，加蝦及青口煮滾，再加芫荽碎、鹽及糖，拌勻並煮至滾起。
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$ l7 o: S' w/ ]' R& }; W. D公仔箱論壇3.另燒熱一鍋水，放入米線煮 3分鐘至軟身，瀝乾水放入盛器內。豆腐卜放滾水中汆燙，放在米線上。芽菜汆水。9 i3 c/ D7 x3 o; |, Y' Z
" r p, ` G# h' a公仔箱論壇4.最後將喇沙醬淋在米線上，放上蝦、青口及芽菜即成。 |
發表於 2010-5-24 06:56 AM
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發表於 2010-5-24 03:36 PM
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