百香果檸檬雞球tvb now,tvbnow,bttvb2 ?) {7 O6 d8 \1 P: K* S
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材料 去骨雞腿1支
$ S+ Y, t: `+ {tvb now,tvbnow,bttvb紅椒半個 公仔箱論壇- B2 q: S# L3 H& a! ?1 F+ d3 Q9 K
青椒半個 公仔箱論壇4 U' k, c0 p% v) a3 ^2 M9 v
蔥1支
' S+ [* o8 C; [5.39.217.77:8898薑1塊
& h4 V! c/ j- R! ?4 K6 k( N公仔箱論壇蛋1個
6 Q$ c0 |( e! c) RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉2大匙 1 t, _4 Q6 g6 C( Y' d/ }( n/ i
太白粉2大匙
& A1 }* q! I0 c7 J調味料 檸檬汁1大匙
; f* c+ Z) D h+ b3 Utvb now,tvbnow,bttvb百香果醬2大匙
2 K' X0 ^) ~- q" p1 j: ]- ] Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 e% [3 X- b3 C3 y* M5 ]
酒半小匙 公仔箱論壇& \0 X2 h0 e* _; x- Y& M
鹽1/4小匙
, Y" C' N! [) q$ d9 [公仔箱論壇胡椒粉1/4小匙
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1 E4 c* C4 k: i( D' b公仔箱論壇作法一 先將青椒和紅甜椒切斜片備用
0 }4 Q" D+ m* `! T& }! z作法二 再將雞腿的筋剁開後，先切條再切成塊備用 , g* }0 F7 x% X+ j/ Y/ Q5 W% q5 }
作法三 取一容器，擠入檸檬汁，加入百香果醬、酒和鹽調勻成醬汁備用 + r1 i- X: B8 |; s$ w! v+ o* ?% O' Z
作法四 再取一平盤，放入麵粉和太白粉以一比一的比例混合均勻成為炸粉備用
6 E' F& i( l0 K/ z6 w1 ^; g作法五 取一容器，加入蔥、薑、胡椒粉、酒、醬油、蛋黃、鹽、雞肉和太白粉拌醃後，均勻沾上炸粉，再放入油鍋中炸熟後，加入青椒和紅椒一起過油後，起鍋瀝油備用
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' U' s) W3 R5 B* a) ?$ t公仔箱論壇備註 以鍋中極少的餘油，加入少許水，倒入醬汁調勻，加入蔥段、雞球、青椒和紅椒片一起炒至湯汁收乾即可盛盤完成了 |
發表於 2010-5-24 06:50 AM
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