貝妮甜甜圈tvb now,tvbnow,bttvb. f g; F J- a) x
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: q- k# t6 z9 ? c/ F8 L" Z【材 料】
0 U# c @* y# H; ?5 O8 Q; htvb now,tvbnow,bttvb香草海綿蛋糕 6片
5 `* |, d! M8 O7 O! M咖啡酒糖液 適量 tvb now,tvbnow,bttvb5 [# b- g" |2 d' h* b4 ~) ]+ M
乳酪慕斯餡 1174公克 tvb now,tvbnow,bttvb5 B( V, T1 z8 Z9 l% b6 Z
新鮮蔓越莓果 24顆 . F/ }) ]/ Y8 v- u+ g
鏡面果膠 適量 8 j5 R. I0 W9 t) Q4 R" g* K: Z" w
貝妮矽膠模 6個
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; G* v- F9 w6 u% m# w( p* otvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
/ e' M) J1 [; l+ Z2 H- V8 Q/ n5.39.217.77:88981 在香草海綿蛋糕的表面刷上咖啡酒糖液備用。
2 w' e) \' t1 ^3 P( f$ D% w- h公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 p4 E# ]# W4 p% n* i0 z
2 將乳酪慕斯餡裝入擠花袋內，並分別擠入貝妮矽膠模中至與模口齊平。公仔箱論壇7 G; E8 \+ V+ z; {5 d
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3 把作法1刷上咖啡酒糖液的香草海綿蛋糕那面置貼在作法2的底部，並放入冷凍室中冷凍約1小時。
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4 自冷庫室取出作法3，一一將成品倒扣出來，於凹口處放入新鮮蔓越莓果，再刷上少許鏡面果膠即完成。 |
發表於 2010-5-24 06:49 AM
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