材料（大慨6碗份量) ： tvb now,tvbnow,bttvb+ X6 j# U* E+ o6 }& | x$ F0 ~- E
素翅 約4兩
/ l' ?2 K7 z% R. i+ B' NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木耳 半兩
. [- `4 ^4 Y1 D9 |. U: }1 i, h5.39.217.77:8898冬菇 4隻
$ g4 s: b4 K" X- V" m: Rtvb now,tvbnow,bttvb罐頭竹筍 2條
7 z+ Z. ]- y# d5 ]' ]& x! u8 I公仔箱論壇急凍雞柳 5兩 公仔箱論壇% a9 b: l( z; s: M, G! C
清雞湯 1公升 tvb now,tvbnow,bttvb$ }% l6 Z0 M7 X4 r' r4 |, t
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醃料： 4 X0 [. K" Z' I8 W' J: J$ y
豉油 1茶匙
% b/ l9 d4 l4 D! g" d& btvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 * z0 D2 l* G! v
燒酒(米酒) 半茶匙
! i5 {5 J% S# } g/ ~' M, b公仔箱論壇生粉 一茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb% ]# Y1 `3 B/ p; ~. V' h. ~, a
雞粉 半茶匙
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) u5 ~* S" } d3 J# |5.39.217.77:8898芡汁材料：
2 `! t3 K. N% J& F公仔箱論壇麻油 半湯匙
6 D- S8 T3 b5 G. U$ q. x+ Q/ N豉油 半湯匙
3 A$ |- ^, F) D5.39.217.77:8898生粉 1 1/2湯匙
3 a# }6 z) M0 U: J4 N老抽 3/4湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 j4 C2 d9 ]9 K$ \; n% t8 j
燒酒 1湯匙
( p1 s3 ~( Z/ L8 p2 r9 h公仔箱論壇胡椒粉 少許 5.39.217.77:8898+ n9 j* @9 D, s( o% H& Q
水 2湯匙 公仔箱論壇+ c/ K+ F* C3 M- f+ Z9 z
鹽 半茶匙
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3 z+ `& z7 a6 S8 a& K9 \/ S: d% lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。製作： " K# f- C) ~+ B$ K7 s N
1. 將素翅用清水浸1、2小時 。
6 O+ }0 c+ A5 {9 z4 K) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- T9 G% w! q3 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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8 @5 c: f1 J+ K3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。 公仔箱論壇' z9 A X' D5 R
) }1 V7 X9 z& U, U, h7 c7 u8 e. \公仔箱論壇4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.77:88987 R) r& J. K1 N& M% ~; o6 Y
公仔箱論壇: U$ ^2 n# T$ S. D
購買地點：
5 h& X! Q2 S$ U. i素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g tvb now,tvbnow,bttvb: t0 L' Q/ e* G3 G4 h; e7 d) Y
木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 9 c/ o. ]8 D% i6 ?/ z
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪 tvb now,tvbnow,bttvb' P$ W; X E$ b
清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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