材料（大慨6碗份量) ： 3 m; I' F7 i' |
素翅 約4兩 tvb now,tvbnow,bttvb+ |& w1 g0 c4 C( w& k& w7 a
木耳 半兩 ) l1 `2 C6 X& k! \5 K
冬菇 4隻 4 ]: Q o: T1 z5 w& k9 B
罐頭竹筍 2條 6 {" o5 X7 v H6 M/ Z; p# f* S
急凍雞柳 5兩 tvb now,tvbnow,bttvb- e1 z' m4 J: j, _" f( c
清雞湯 1公升 m3 z. h0 a; x8 t/ _ A* o
0 i% O K5 T" g) |醃料：
! a# W' j0 Y4 J5 f, _5.39.217.77:8898豉油 1茶匙
: w! |+ j1 ~, q1 \6 Q$ s- ptvb now,tvbnow,bttvb糖 半茶匙 0 a% r% q! t/ d- M
燒酒(米酒) 半茶匙
# s9 }2 B+ e8 d! z5 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 一茶匙
; O- u( ~. `( M$ d4 O8 f雞粉 半茶匙
6 G: u, z5 J, a- n5.39.217.77:8898
' k5 m3 a4 x2 r# mtvb now,tvbnow,bttvb芡汁材料：
! X {" s4 ~; N麻油 半湯匙
8 |1 q& N: b8 m8 _0 Q豉油 半湯匙
( X2 Q$ |1 V% X. \2 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生粉 1 1/2湯匙 5.39.217.77:88981 K/ i7 ~" w, T0 B3 I1 s4 X
老抽 3/4湯匙
. H5 F! h* k3 f0 f0 Rtvb now,tvbnow,bttvb燒酒 1湯匙
- t6 `: @! t, o胡椒粉 少許 公仔箱論壇3 i4 }& X- U+ X! Q0 G! {9 a, D2 \
水 2湯匙
2 h' @5 C. w9 |1 y# W! b0 p5.39.217.77:8898鹽 半茶匙 / w1 t: I5 m/ v" D9 i
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製作：
- `* c2 ] m% S/ Gtvb now,tvbnow,bttvb1. 將素翅用清水浸1、2小時 。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }7 \& W: g7 o7 {* k' u
+ H5 L- ]+ p. b7 E8 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2. 竹筍切幼絲，木耳及冬菇浸軟後切絲。
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3. 雞柳解凍後洗淨切絲，以醃料醃約15分鐘 。
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4. 煲清雞湯，滾起後加入翅，木耳，冬菇，雞柳及竹筍，用中火煮約5分鐘， 落少少鹽， 落芡汁， 煲至再滾起即可(加浙醋)食用。 5.39.217.77:88985 |1 }5 S) ~, q6 O" U. s9 p0 ~6 i3 t
$ o" z5 J$ Y) n# `: n" z: a2 N6 B1 C! y公仔箱論壇購買地點：
. J( X* H! s @* D5.39.217.77:8898素翅 <--凍肉鋪買~$20有500g~ 一兩大慨係37.5g
* g+ j3 I5 F8 c# L* k3 D, c, e$ ]4 {木耳 、冬菇 <---海味鋪 / 街市 + W, D z) M* ^( y# y" ]+ B
罐頭竹筍、急凍雞柳 <--凍肉鋪
- ^$ v a$ K2 t8 q0 S公仔箱論壇清雞湯 <---超級市場
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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