材 料：- }) m) a" l A9 D+ S
鮮蝦 120 克3 d# ^( C. n# s& c% C
芒果 150 克切粒
) L0 o E/ |3 \2 M2 Qtvb now,tvbnow,bttvb魚肉 60 克
; K, {2 @1 D2 {3 b急凍帶子 8 隻公仔箱論壇0 S; a- E+ \2 \) V
威化紙 8-10 塊tvb now,tvbnow,bttvb* [" B$ G$ _/ H+ ]' k+ Q& L' h3 J
麵包糠適量
/ F. V& F$ y0 S0 z- [雞蛋 1 隻
% K! |* D" @) K1 k5.39.217.77:8898中國芹菜少許% c0 U* E, @6 _
西芹粒少許6 R1 \* F$ [9 `+ M! ]
$ h9 C, F R- L1 W& w* w9 W* f2 t% u公仔箱論壇調 味 料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 P) r* _! c: B3 H9 o) r
胡椒粉 1/2 茶匙
4 ?& Z4 r( h; u7 T) ~3 @公仔箱論壇沙律醬 4 湯匙! ~: J) O" m+ Z2 w4 F6 c
煉奶1 1/2湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# ?1 z; y, T6 p. L
做 法：
' g2 F& H; w2 V# h S公仔箱論壇1. 鮮蝦吸去殼、去腸後和魚肉、帶子一同快手拖水。5.39.217.77:88985 F( Z) w3 j$ R4 f4 f
2. 把蝦粒、魚粒、帶子用萬用紙巾吸乾水份後，切粗粒，加入芒果、西芹及調味料拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb# C2 a% p! B6 `/ ~3 |
3. 威化紙上加入少許生粉，快手把餡料包入，包成長方形，用少許蛋汁封口。5.39.217.77:8898" O) Q& Z% f& a G* {9 N) e
4. 沾上蛋汁及麵包糠放入油中炸至金黃，上碟。$ m% g% F3 i' A8 M" g% E) O. w1 _: {
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**由於威化紙沾上水份就會溶掉，所以包餡時要快手。
& M% p$ i# z7 `3 v威化紙若嫌大張，可以一分為二用。
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發表於 2010-5-23 12:03 PM
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