材料：
# j6 [5 v- }! y$ O5 ]+ Z! h+ Ctvb now,tvbnow,bttvb橙1個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: d) ~: z0 j, y# J
鮮鳳梨肉120克公仔箱論壇* d+ t; {9 l( Z6 p G
玉子豆腐2條
- l) @: V. g9 b \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒120克公仔箱論壇2 F/ d. q9 ?3 s, ~1 m4 [
紅椒30克5.39.217.77:88988 a6 a- t7 }: G) [5 i
咕嚕汁料：+ Z4 o+ l/ ~9 T) P- Q& {
片糖（煮溶）2兩5 f5 Z4 e/ E) L
日本醋2兩
1 q) n7 w5 I6 F) ntvb now,tvbnow,bttvbo急汁少許tvb now,tvbnow,bttvb( _4 i9 z1 A m. L' c
OK汁1茶匙
' O4 C% [$ a; CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。浙醋2湯匙
6 ^6 z3 U: `/ U) K做法：公仔箱論壇5 x& a9 m5 n, ~1 k3 F. |
1. 玉子豆腐切厚粒，蘸上適量鷹粟粉，放滾油內略炸至香脆，取出，瀝乾油備用。青椒、紅椒洗淨，分別切角。tvb now,tvbnow,bttvb' X/ p- v5 M( m/ L6 N, K# n
2. 燒熱少許油，放入青椒、紅椒略炒。橙去皮，鮮鳳梨去釘，取肉並切粒。加入橙肉及鮮鳳梨拌炒，再加入咕嚕汁料拌煮。7 y+ Y1 P3 `7 ~% q; k( @
3. 最後放回玉子豆腐拌勻即可以上碟。5.39.217.77:88982 L' ^, N3 l$ |. ~7 X2 A _# M* Y
8 b# @- X: ]2 m9 P) Q" F8 y5.39.217.77:8898小貼士：公仔箱論壇( c& S/ a. m! d6 G3 w; _
1. 玉子豆腐蘸適量鷹粟粉炸，避免散開。5.39.217.77:8898' R+ {% y$ k2 ~- i
2. 炸玉子豆腐時油要夠滾，一見金黃色即上碟，不然好快(火農)。tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 Y2 S- Y" y: \ ^- Q
3. 用新鮮鳳梨肉炒，較鮮味。tvb now,tvbnow,bttvb' t0 c. b; W0 A7 h. S% j& Y1 z
4. 想方便，可到超市買酸甜醬汁代替自製的咕嚕汁。公仔箱論壇4 t# Y/ y% d( q& I5 F- ~ E$ p
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發表於 2010-5-23 12:01 PM
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