美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ }& `9 I: ~7 ]) I8 U6 ]0 ^7 H1 b
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
- C6 K: V! y+ E8 HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用， tvb now,tvbnow,bttvb3 j8 W. T7 ]2 H; Q
強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感，
( l0 q, t: W! E, [是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。
1 L0 q: w- y& y; q9 n2 E8 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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0 D, o7 b' X3 l; D* R材料 公仔箱論壇0 Z% B, F6 X. N
雞翅 3隻 tvb now,tvbnow,bttvb. Z2 F7 y2 w$ X% s0 S6 u* x4 Y
麵包粉 適量
4 R+ a8 H1 Y0 {1 X* j( _公仔箱論壇椒鹽粉 適量
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麵糊
$ j E! R, E" W7 c+ u( ?& y# Ytvb now,tvbnow,bttvb低筋麵粉 6大匙 tvb now,tvbnow,bttvb! d1 B* S \# L* P2 T' b
玉米粉 2大匙 & a) \! b+ m: `! }, o
水 250㏄ 公仔箱論壇! y6 T8 b. {: }( S
雞蛋 1顆
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& z% g% z7 x0 k0 V公仔箱論壇作法 5.39.217.77:88983 i T9 L7 U! @) L# K1 U5 c
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 ! p6 r0 Z+ {& z" F$ O
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 公仔箱論壇4 }3 z0 `. e7 p
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 tvb now,tvbnow,bttvb! F' @ x- l* ~& S/ o) ?+ ^
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 5.39.217.77:8898 `) L ?/ X8 t( O$ j1 X
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 公仔箱論壇$ ~$ P' w. Y3 h! j1 F6 R, e
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， ) Q2 c6 G- k) A# W) @/ w
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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