美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格， . n8 d4 M3 v6 ^9 i" ]
特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
9 [7 A# c; k# E8 y2 A6 d公仔箱論壇而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
% _" x; E; H8 z" _+ N1 _公仔箱論壇強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 公仔箱論壇# T* x9 `8 s6 z+ _6 Q
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 tvb now,tvbnow,bttvb& {. r) U3 m/ w4 \/ K/ t+ m# J
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材料 tvb now,tvbnow,bttvb/ l7 o& v) E r1 d+ o, P6 x6 g
雞翅 3隻 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( S+ O1 b8 ~. Y3 i+ }' ]
麵包粉 適量
, P- X5 {# Z6 h; D: c( X1 w" KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椒鹽粉 適量
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4 e0 j8 O' O" M麵糊
$ n/ H% V& C# P$ I3 u低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77:88982 N5 v0 p5 h/ m. a* V
玉米粉 2大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# v- p+ e4 t2 s. y8 @
水 250㏄ 公仔箱論壇 z% v9 d/ q' L" @
雞蛋 1顆 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 a3 T. [9 j4 m' G' e8 [( [
) l# [7 e! K) C. H: U/ t8 y5.39.217.77:8898作法
2 c* s2 d3 e7 S9 }4 [1 ]1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 ' s& h* G* M# {8 J, [! Y
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。
2 y$ i' }: G1 j) }, M+ I; a3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。
1 N! W) u6 I- f0 a4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 ! f$ X6 c1 s. h L+ w. A/ y, @' \
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Z9 I, N+ ]& b; a) {
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ]- O. k* @* O
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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