美式炸雞翅具有美式料理傳統的簡單粗獷風格，
5 H% ], g# h7 u3 |公仔箱論壇特色就是雞翅不經過醃的入味過程，
2 x" n, J |3 a7 d& b0 j( n: R* H. L而是直接裹衣油炸，再搭配味道重的沾料食用，
- _ o0 x7 Z, Q" ^tvb now,tvbnow,bttvb強調雞翅的新鮮原味與外皮的酥脆口感， 5.39.217.77:88983 s- Q! W: {5 P$ v1 N
是炸雞翅作法中最快速簡單的一種。 5.39.217.77:8898- x3 e) `/ N% S( R
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; D& k: p z6 _! [- z$ x7 q9 KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 5.39.217.77:88987 `3 L7 \( N8 y) T0 W: m
雞翅 3隻
# w' m# j; o. P, ]$ f. n' H8 {公仔箱論壇麵包粉 適量
6 R9 a1 O9 w, |, O) M; o! U; l2 }6 R5.39.217.77:8898椒鹽粉 適量
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5 @- U2 @" Y! @& f9 D; w5.39.217.77:8898麵糊
8 {3 ^- P9 N' P* S: Z' Q公仔箱論壇低筋麵粉 6大匙 5.39.217.77:8898+ p& d& @6 ], r4 ?
玉米粉 2大匙 公仔箱論壇7 w$ S0 m s% ?/ ^5 x* `' t+ r
水 250㏄
8 J2 T' A* C& I5 K4 D; p; d& YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 1顆
: I. O( T. V7 f# y! f4 }* r0 xtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. e5 o" F- b7 Q: m, q' B: V
作法 5.39.217.77:8898) O% A% F* I: s9 Y7 |
1.將低筋麵粉、玉米粉放入大盆中混合均勻，以水調成糊狀。 " x0 {# K \/ a0 b. V) g3 o
2.將雞蛋打入碗中攪勻，再加入作法1中攪拌均勻成麵糊。 $ D" ~) p- o! J, }% c; k) E
3.將雞翅洗淨，放入作法2麵糊中沾裹均勻。 + l% r, `" Y; I, K. n
4.再將作法3沾裹一層麵包粉備用。 5.39.217.77:88987 n3 @/ z! }( X
5.鍋中倒入適量沙拉油燒熱至180℃，慢慢將作法4沾裹好的雞翅放入。 5.39.217.77:88983 y; Y- i- S# o4 R/ H k+ _$ h
6.將作法5以中大火炸至表面呈金黃酥脆， TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* f* Z5 [/ c% Z* I& K
撈起瀝乾油分，食用時沾椒鹽粉即可。 |
發表於 2010-5-23 12:00 PM
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