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材料1 y4 g4 I& q/ z. s# a
冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許公仔箱論壇2 ]; v1 T, [& K- {; o
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做法
: ?$ W1 G8 j; \公仔箱論壇1.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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& U' S: k3 c j! T# i. T, K5.39.217.77:88982.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。公仔箱論壇" h; k5 d5 J! b# n% S2 M1 F. G/ @
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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% F1 o: N3 X1 O) j/ S4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, r8 L: \: v; w9 g& I
6 o) I0 v* Z8 h; S/ uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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