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[中式食譜] 白玉扣海星

       
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) S, E' O! k9 P材料
( ?+ b# c8 {! D. T4 w* s* mTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許
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( @; o/ t8 o( ~  Y, g4 V0 n公仔箱論壇- b- c6 d. ?  U6 }$ ^! i( G
做法5.39.217.77:88987 `. v: a0 U( X  R
1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
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& O; V7 Y- l6 f8 R% sTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊下少許油,放入薑片爆香。將油倒出,放入蝦米及冬瓜,倒入上湯煮滾後撈起上碟。" g+ k4 t2 N% W# R
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 D' k7 I, i5 H
3.蘆笋汆水後撈起,再放入上湯中煮滾,撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油,加入上湯,放入海星煮熟後撈起上碟。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k" }) k1 Q8 \  c) F

. T" {+ T  J5 W, itvb now,tvbnow,bttvb5.最後將水煮滾,加入少許生粉水及生抽推成薄芡,淋上海星即成。公仔箱論壇3 J" S, N1 g9 g* W, ~5 u' x: t
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; R* o# a9 M0 u- \2 c" ZTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77:8898, b2 ^! {4 Y  `
       
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多謝分享!
thank you so much,但海星會否很硬?
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