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材料
& I1 m F* @" b) |6 u! b5 k9 U& S* A5 h5.39.217.77:8898冬瓜 1両、海星 2両、蘆笋 1條、蝦米/薑片各適量、上湯 200毫升、生粉水/生抽各少許5.39.217.77:88984 \4 D- a- x3 }7 s
/ V3 n/ A4 h: Z+ @: WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ I8 e! x) T! R+ A
做法
, K7 l' u+ q% i Z5 Y' i, H5.39.217.77:88981.將海星用凍水浸軟，將沙石挑走，洗刷乾淨後，用大火隔水蒸 3小時後切件。
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) ]5 f( O" U {; H3 `7 Ctvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入薑片爆香。將油倒出，放入蝦米及冬瓜，倒入上湯煮滾後撈起上碟。
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3.蘆笋汆水後撈起，再放入上湯中煮滾，撈起上碟。
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4.燒熱鑊加少許油，加入上湯，放入海星煮熟後撈起上碟。tvb now,tvbnow,bttvb: P# o! S1 u3 @* m' L. I
+ g6 u5 b0 h3 g9 _4 x+ u5.39.217.77:88985.最後將水煮滾，加入少許生粉水及生抽推成薄芡，淋上海星即成。
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發表於 2010-5-22 07:05 AM
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發表於 2010-5-22 03:55 PM
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