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[西式食譜] 魚湯野菌浸海星

       
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0 V$ B1 Q' O  h* `; O5.39.217.77:8898材料
) `; G/ u7 ?1 x0 [) y- W) `& X4 g6 fTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。海星 6両、靈芝菇 2両、大頭菜絲/陳皮絲/辣椒絲/薑絲/芫荽各少許、唐芹 2條(切段)、葱 1棵(切段)、芋絲 2両、魚湯 300毫升
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! _1 ~1 x5 G( X, l: g做法公仔箱論壇# J) t6 [" _3 J/ L5 f0 K8 g1 a
1.將海星用凍水浸軟,將沙石挑走,洗刷乾淨後,用大火隔水蒸 3小時後切件。
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1 y* O9 o) I% T7 W0 j7 f2.將芋絲及靈芝菇汆水後盛起。
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) C6 h9 y6 u- |tvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊下少許油,放入葱段、唐芹、大頭菜絲、薑絲、陳皮絲及魚湯煮滾,再加靈芝菇及芋絲煮 2分鐘,將海星件放入同煮滾後,撈起上碟。
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) C7 Z% q4 o- d: `% b/ f& n4.將湯汁淋上海星,最後灑上芫荽及辣椒絲即成。
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