乡村炸生蚝配绿西葫芦面
0 q O9 N. B2 z9 G8 u+ Q: D1 f 准备时间: o0 ?& ?. Y3 ^5 [ C; Y
五分钟5.39.217.77:8898& {0 W2 d/ C9 M q, \ V& m
制作时间tvb now,tvbnow,bttvb1 T$ F$ H8 p1 Y% z. \" s
八分钟
! ]- o4 s, G' K 食材
' s. ^* Q! S% K2 ntvb now,tvbnow,bttvb 美国生蚝50克，绿西葫芦丝150克
+ L$ b! S! U l- E D- X 调料
) |* g% O7 j( z5 m. @ 橄榄油五克，玉米面十克5.39.217.77:8898. D/ `$ T2 N7 J) k
制作方法
: ~* h; m9 n, \9 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1. 将生蚝开壳，取肉裹上适量的玉米面，放入油中煎熟备用。
1 t: m' Z8 M# U' d) N5.39.217.77:8898 2. 西葫芦洗净，带皮擦丝入开水焯熟，沥干水分后稍炒。
+ p* s$ J3 w7 P. |5.39.217.77:8898 3. 将西葫芦丝装盘，再在上面放上煎熟的生蚝即可。
! f( F' o# w! [& ^% @ 菜式特点
, C5 y& S/ |7 r8 I 西葫芦被擦成一根根形似意大利面的细丝，很有趣地盘在生蚝壳上，并且能中和在油中煎熟口味有些油腻的生蚝肉，方便易做并且品相不俗，做一道这样的菜一定会让家人朋友对你刮目相看。
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在煎生蚝的时候要注意油温不要太高，以免煎焦了外皮，影响口感和品相。 |
發表於 2010-5-21 09:03 PM
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