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材料：
/ w" p _; ]% i; qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。竹笙/蘆笋各 8條、薑汁酒 1湯匙、榆耳 50克、白醋少許0 E0 t1 S' P( x3 ~
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調味：1 W/ y4 P9 Z5 M5 e
素雞粉/鹽/胡椒粉/麻油/糖各少許、生粉水 1湯匙
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做法：
: a7 N$ L: i1 b+ S/ w( gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.竹笙加白醋浸軟，放入一鍋滾水中，加薑汁酒汆水，盛起後放入一鍋熱水中汆燙，盛起瀝乾後放入鑊，加素雞粉、鹽、糖及麻油煨 10分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb2 ~3 X' O5 r) V
: V2 E$ y$ V2 r' s. s4 V5.39.217.77:88982.蘆笋削去根及頭部的葉，洗淨後放入鑊泡油，放入滾水汆燙，立即盛起浸入已加少許素雞粉、鹽及糖的冰水中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& m, o( g% e# k% j5 F
X' Y) b: O2 {# o3.將蘆笋釀入竹笙內，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘。 n. z. f! Q; T! }* R; b7 h
2 {( G* E0 [- \& }8 a; N. o2 v9 Btvb now,tvbnow,bttvb4.榆耳浸軟，去掉木碎及雜質，汆水後放入鑊，加素雞粉、鹽、胡椒粉及糖煮 5分鐘至入味，然後埋生粉水芡，倒在釀竹笙中間即成。 |
發表於 2010-5-21 06:47 AM
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發表於 2010-5-21 03:39 PM
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