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9 K/ @9 m$ Q+ }7 }/ ~公仔箱論壇材料：
( S+ a! Z, D8 o9 W: b* W靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
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. o# X g& U+ ^6 Z皮料：
/ f5 w# O2 z O6 u" z- Z* dtvb now,tvbnow,bttvb澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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- d8 N% B# N4 X. @5 h* v5 t! e9 L調味：
3 U- E$ m$ E, d8 i5.39.217.77:8898鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許
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5 v3 X" d7 b4 L7 G公仔箱論壇做法：
0 q" t: ^( n' I4 j0 o5 C0 w1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。- Z* j0 A) @- p& G
]1 S H% [( Y, Y! w# N! ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% e4 e3 p ^; X: ]8 J
, T) w* [* k& p; Y, a# q( K公仔箱論壇3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
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4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。+ y8 |: e# C: z f% e
& Z. a9 d7 O0 L4 P; ~+ k* T4 c( ?tvb now,tvbnow,bttvb5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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7 i+ _- n6 Y, M# l" l- Y6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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: A' O% l F9 b9 f& f! ~8 tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 3 m; |1 t5 ]0 U% \# ]8 s
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生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( A' v8 n& D' F3 }8 j
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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