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5 K( z$ O! N# u0 P Jtvb now,tvbnow,bttvb材料：
* Z O+ O6 s* b4 ?2 iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。靈芝菇/牛肝菌/北菇/草菇各 30克、菠菜葉 150克、粟米粒/紅黃椒粒/蘆笋粒各適量
& M- i7 s! x8 R: I- V$ DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H, }, b0 r- f8 T6 Y2 [6 G, h
皮料：
( F( k, L5 }9 h% b1 f9 ttvb now,tvbnow,bttvb澄麪/生粉各 100克、熱水 200毫升、菠菜汁少許
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9 s( l' T8 }0 K+ {2 \$ F3 x! F公仔箱論壇調味：
+ I& s9 U5 v l) wtvb now,tvbnow,bttvb鹽/糖/素雞粉/麻油/胡椒粉各少許tvb now,tvbnow,bttvb. `( u* n5 S U! u% y2 j
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做法：
2 y& L% }: ]! b, b' m( N公仔箱論壇1.先做餃皮，將澄麪與半份生粉拌勻，撞入熱水搓勻，然後加入剩餘生粉搓勻成皮。將半份皮加菠菜汁搓成綠色的菠菜餃皮。
6 F4 ?) a3 p. q: x" D% otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ F! T5 @& {) Y& o+ u/ F
2.牛肝菌放入鑊烘一烘添香味，然後盛起，再放入鑊用大火隔水蒸 1小時 30分鐘，隔去水。
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3.將靈芝菇、北菇及草菇汆水後盛起，連牛肝菌一起放入鑊，加少許油及調味料炒勻，盛起攤凉。
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, k. v* g& R3 ]9 C+ x公仔箱論壇4.菠菜葉放入滾水中灼熟後盛起榨乾水，切成小粒，加調味料拌勻。/ f. d8 |& D# [' v; R' k
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5.取約 10克白色皮，壓圓成薄皮，包入 30克菇餡，將邊位封好，掐成四條邊，然後順同一方向，將邊位向內摺，再屈成一個小圓圈，分別放入粟米粒、紅黃椒粒及蘆笋粒，然後放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。
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' L. X/ n; c) ?1 D+ l1 a6.取約 10克菠菜皮，壓圓成薄皮，包入 38克菠菜餡，將兩邊掐實成鳳眼形，放入鑊用大火隔水蒸 5分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb* W9 _/ y. a9 h9 c7 j# l% v
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生粉要分兩次下，會軟熟又透明，否則會因淥得太熟而變硬。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 k! q% v# u; x& x. ]! n! n0 M0 @" H
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發表於 2010-5-21 06:46 AM
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