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[西式食譜] 蘋果反轉撻


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料蘋果 2個、麪粉 55克、砂糖 40克、牛油 30克、鹹牛油 10克、三溫糖 25克
+ i9 d# e+ D& ETVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^( ^) m1 [2 {* W& t# \
       
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4 B, t% W3 |) ?" d6 P8 f$ }tvb now,tvbnow,bttvb1.將麪粉、砂糖及牛油用手搓成麪包糠狀後,再搓成一團,如果太乾身,可以加入少許牛奶搓勻,然後壓成薄片。0 L1 T3 A, t. v" n, o4 i  f! y
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2.三溫糖放入煲用慢火煮溶,拌入鹹牛油煮成焦糖,然後倒入模。6 i( x, I# |1 s) `& \( o
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3.蘋果去皮去心,切件後排入模中,放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘。" P5 H9 _, A9 M! V' N5 |% M

6 ?+ k8 `( ?* J. s* r0 l5.39.217.77:88984.將蘋果批取出,鋪上( 1)後再放入焗爐焗 20分鐘,取出攤凉至焦糖稍為凝固後,即可倒扣上碟。 5.39.217.77:88982 ]2 O" j# b6 e4 C% h- X

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