大杏仁玫瑰果糕 原料：美国大杏仁100克、果脯50克、玫瑰花10克、桂花糖20克、糯米200克
+ ~3 S K% |" N5.39.217.77:8898 调料：食盐5克、糖30克、香油5克
* @4 l3 o' `% e- f, u6 h9 z 1.将大杏仁切碎备用，将果脯切粒备用。
* J! y( ^/ y' D3 o1 ~8 }% p# oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2.将切好的大杏仁和果脯混合均匀，加入玫瑰花、桂花糖、食盐、糖和香油拌匀，制成馅料备用。
( F4 G4 z: E u3 T% j U公仔箱論壇 3.将糯米洗净沥干后放入温水中浸泡两小时，再上锅蒸四十分钟后取出捣匀，晾凉备用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 t0 F1 j i- X, w7 k# {% k
4.将晾凉的糯米放在案板上按平，然后放入馅料卷成卷，并在杏仁碎上滚匀，切成块状即可食用。
" a( ?8 K3 l, V! [9 Z5 z# O8 T 小叮咛TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( X' A0 m1 F: Z' ], ]9 f- o" b/ K
1.在卷果糕时，手上和案板上可以先抹一点水以防止糯米粘连。
5 h9 F ]2 X1 t* N7 Z% a% m5.39.217.77:8898 2.美国大杏仁是一种超健康零食，因此有越来越多的大厨把它用作烹饪原料来为健康加分，除了用在西餐和甜品中，在中餐的制作中也开始大量使用。 |
發表於 2010-5-19 10:03 PM
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