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( f; Q4 V) R+ n" o3 b材料
, \& m! W6 Q+ s; e8 J+ u0 Mtvb now,tvbnow,bttvb石榴 1個、紅椒/黃椒各 1/4個（切角）、雞扒 2塊、子薑 10片汁料：水 1/5杯、喼汁 1茶匙、紅糖 1湯匙、鹽 1/4茶匙、白醋 1湯匙、生粉水適量雞扒5.39.217.77:8898+ D5 b/ b! p" u
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醃料
7 _/ s# K- g% x# p% A5.39.217.77:8898鹽 1/2茶匙、糖 1茶匙、蛋黃 1隻、生粉 3湯匙、胡椒粉少許
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做法
3 T3 _* _* `9 `. M6 H公仔箱論壇1.石榴切大件。tvb now,tvbnow,bttvb8 L; a2 ^7 R% A1 A
# z* y* v; `1 I, ^5.39.217.77:88982.雞扒切件，加胡椒粉、鹽、糖及蛋黃拌勻後，再下生粉拌勻。
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3.開大火燒熱油至 140℃，逐一放入雞件，炸約 3分鐘至金黃色，見熟撈起瀝乾油。
8 w8 d% ^" f' P; l$ s% ltvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T2 W# H6 R h& E+ z
4.開大火燒熱鑊下油，爆香黃椒、紅椒及子薑，灒水，加白醋、紅糖、喼汁、鹽、雞件及石榴略兜勻，最後下生粉水埋芡即可。
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發表於 2010-5-19 06:52 AM
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