本周五是佛誕。我不是佛教徒，也想嚐嚐應節素菜，就走一轉昂坪，坐纜車拜大佛洗滌心靈。人在昂坪，實在沒有不順道一遊大澳的理由，掃街頭炭燒鮑魚魷魚豆花茶果買蝦醬花膠……噢，我注定無法清心寡慾。阿彌陀佛。tvb now,tvbnow,bttvb% y3 W. o b+ R9 L4 j! E
! T" O! t$ a; H擦素鮑炸雪糕
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一日之計在於晨，鐵定早上九時出發，由東涌坐昂坪 360纜車到昂坪市集。纜車內仰望萬里晴空，俯瞰腳下翠綠景色，心曠神怡。 20分鐘後抵達，先遊大佛寶蓮寺，拍照拍到肚餓才到「昂坪膳坊」醫肚，看看廚師如何使出鬼斧神工，以假亂真。到「昂坪膳坊」，必吃太極素菜羮等招牌真素外，嚐假葷更有趣。像這客「一人一素盆菜」，材料豐富，有以黃豆、腐皮和澄麪等炮製的鮑魚切片、海參和蝦肉，伴素叉燒、竹笙、蘿蔔和羅漢齋，重點是師傅燜炒材料過後，用秘製醬汁打芡，令素海鮮更鮮味，味道更加像真。店方更推出優惠，凡購買昂坪 360纜車來回票的食客，均可以$88優惠價點叫「一人一素盆菜」一客。除素海鮮，膳坊亦特別為佛誕設計了幾款新點心和素小炒，點心有芝麻花生糯米糍、素炸春卷等，特別推介「巧炸雪米糍」，亦即是脆炸雪糕，一客包括芒果、呍呢拿和香芋三款口味，外層香脆內裏冰凍滑溜，非常滋味！佛誕當日大雄寶殿有浴佛（ 12:30pm及 3:30pm）、少林功夫、變臉、雜耍（ 12:00pm及 3:00pm），詳情可上網 Check。公仔箱論壇6 k& C! P+ r' T: E) k5 {
5 \8 x) ?6 s, G7 D「昂坪大澳 Guide Tour」8 `( r6 g/ M9 Z0 W& F1 e
怕自遊行頻撲，建議參加「昂坪大澳 Guide Tour」。在東涌昂坪 360纜車站購買「昂坪大澳套票」，導遊會在 11am和 2pm安排旅客坐旅遊巴直達大澳。套票票價成人$250、小童$200，水晶車廂加$50，現在更有買三送一優惠。
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荔芋素帶子$75
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一咬鬆化脆皮隨即散開，裏頭的香滑芋茸熱騰騰，好味！5.39.217.77:8898# T* W: Q' k/ _$ p9 P
# P* P+ V4 e, ~ f/ W$ |/ ]3 @5 f1.巧炸雪米糍$305.39.217.77:8898( k0 v& b, e) k+ J5 G0 z c
7 E: A2 m6 V/ x. \# ~) b5 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。外層炸至金黃脆身，咬開，冰凍雪糕像心太軟般流出，有芒果、呍呢拿和香芋三種口味。1 ?+ [ ^$ c3 ^' z
' u. ]7 u! {; W$ \8 V- X2.晶透桂花糕$30
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3 I9 X2 L% k% Z# e ]( _8 otvb now,tvbnow,bttvb造型晶瑩通透，質感彈牙，入口有清幽桂花香，加上杞子酸酸甜甜，味道清新。3 U. }+ P6 U( ^2 U
+ a0 h4 e+ }" z2 R h* q# I. B% _tvb now,tvbnow,bttvb3.茶樹菇牛蒡湯$30/客、竹笙白玉花菇湯$30/客公仔箱論壇1 r# }+ X: `3 |& W2 n. o
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燉湯用料足，牛蒡清腸排毒，竹笙花菇則清甜滋潤。. [% T/ _$ T! y6 u5 a# S2 \* O
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4.金粟雪裏紅$75（例）粟米、雪菜炒素叉燒，爽爽甜甜，送飯最佳。5.39.217.77:88986 z- {, t3 b0 P$ ?1 q9 u, Q
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5.一人一素盆菜$88
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6 O9 u& ~ Y2 j$ T0 h素鮑魚切片、素海參和素蝦肉，造型和食味都十足真的一樣。6 e: k7 V% Z4 L! J0 w
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昂坪膳坊 (大嶼山昂坪市集第)tvb now,tvbnow,bttvb' {8 ^7 G5 d6 ~! {. L) @
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掃大澳炭燒小食
7 s) B' H# r4 j: i- I* a1 v: ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。[img]http://dreamnet-solution.co.cc/news1/apple/pic.php?server=hk.apple.nextmedia.com&path=images/apple-photos/apple_sub/20100519/large/19fb20p[1].jpg&code=34ee17b08ed218df989c822435ee96a5&type=jpg[/img]
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2 N5 j" `( n& N+ Z' YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。望望錶， 2:30pm，還趕得上乘 2:50pm的新大嶼山巴士 21號往大澳，又係 20分鐘就到。入到大澳，除了出名的車站豆腐花和隱姑茶果，今次由導遊 Johnny帶攝記找其他隱世小店。一過大橋，四周盡是炭燒香，推介「肥妹燒烤小食」的燒扇貝和鮑魚，即叫即燒，醬汁更是惹味。之後再到石仔埗街，吃「茶果財」茶果和糯米糍，皮薄餡足，有鹹有甜，門外還有免費凉茶，喝完自行洗淨瓦碗即可。走多兩步便嗅到炭燒魷魚香，檔主嬸嬸一星期才開檔兩三天，假日碰到她的機會比較高。再到永安街食碗豆味香濃的山水豆腐花，臨走，買埋蝦醬、蝦乾、花膠做手信，超滿足！! [9 s- N4 B+ Q/ O" G
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- Z6 ]# x. B1 @6 _) x9 Utvb now,tvbnow,bttvb■在大橋上拍照是指定動作，可飽覽東方威尼斯景色。公仔箱論壇: N# _# b' E3 j2 ] W* U7 `
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+ j0 _# W" N T7 d0 I# d+ |5.39.217.77:8898■大澳名物花膠，總有一檔喺左近。6 @6 S# b- A6 ]3 V
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街頭小食燒魷魚$10/3隻、燒魚春$10/2隻（石仔埗街街邊檔）魷魚可選辣味和原味，嬸嬸會剪開一小條，方便咀嚼。燒魚春充滿炭香，煙煙韌韌。
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; W2 P8 f7 Q7 t% Y% E* @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
[; Q T0 k5 [, R, t+ sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒鮑魚、燒扇貝各$20/隻（ a）5.39.217.77:8898; }1 S, o# \. e4 {8 p0 d/ o$ d
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原隻鮑魚即叫即燒，塗上醬汁，惹味彈牙。扇貝會邊燒邊加蒜頭調味，燒出陣陣蒜香。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }" z- i' b- P3 d
* L' e0 Q# J, x: B5 u9 Utvb now,tvbnow,bttvb山水豆腐花$10（ c）0 V! ~! M6 d8 ~
& z: `0 o7 {8 p: T) {/ n8 H h5.39.217.77:8898價錢不算便宜，但清甜而嫩滑，黃豆味濃。 7 y1 l7 O" N# \ j
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茶果$4/個（ b）
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$ q" d. n, |# j6 A, ?$ M有花生和豆沙餡，餡料超多。
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a.肥妹燒烤小食大澳街市街 0 g' O: w9 D0 ]; s9 U, j) g
b.茶果財大澳石仔埗街TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 J/ L, X, }7 W
c.益昌小食店大澳永安街
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發表於 2010-5-19 06:50 AM
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