材料 牛腩200公克 冬粉50公克
! @* j3 _% O: ~' z% s+ \9 `1 A3 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。綠花菜20公克 蔥２支 ) @# \ k5 r* T
薑３片
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, n/ Z' Q# G- y1 H4 C, ^- s調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒
7 ?) u! Z- V: s1 i: t鹽１小匙
8 D* P2 q1 M7 |- t; a5 _7 p5 V( j作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， tvb now,tvbnow,bttvb3 K& p! y* D- _7 z3 V5 H) t
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊， 5 X' q' L$ F# e8 g- v& O: b* f8 J1 Q. B* q
放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 ( K, h! U8 E7 r3 B1 j0 ^
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， # F0 P4 b: t9 j' j
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟， tvb now,tvbnow,bttvb* o' o8 X0 @9 C: E" p
再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。 |
發表於 2010-5-18 03:02 PM
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