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H* B1 L' } |) _3 j. XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紐西蘭菲力牛排 200g tvb now,tvbnow,bttvb* C& C' L: z% F5 X: W7 s- q0 K
富士蘋果 2個
1 V: q5 s9 [5 Z0 k. L8 H/ yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥碎 少許 + b& w% o* o+ g7 \$ }/ {9 \
蒜碎 少許
* f z# M$ j" ], \! a: s5.39.217.77:8898牛肉高湯 20ml
$ w# \1 ^; @1 W; Z9 i波特酒 200ml
8 i& u! A, B3 x- h/ v紅酒 200ml
; T: G# o/ Q2 M5.39.217.77:8898蜂蜜 少許 tvb now,tvbnow,bttvb6 K. q& G: Y( h8 d4 w# K- o
甜豆 20g ' f- |( k- G( d% r5 I. [6 g8 }
鹽&胡椒 少許 - B' J% d+ G$ M" m& n/ e
無鹽奶油 少許
0 U! q6 [7 A' o+ P5.39.217.77:8898鮮奶油 少許
4 N w2 Q; f! y6 u蛋黃醬(荷蘭汁) 少許
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處理程序
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1.菲力牛排切成四片各50g，拍成薄片加鹽,胡椒備用
7 _9 y. Q" Q6 t2 P1 `2.蘋果去皮切成條狀，紅酒和蜂蜜煮熟
7 |0 H8 x4 B, a1 [$ t( }$ v! z, MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.薄片牛排包蘋果，入鍋煎後在加蛋黃醬烤上色 ]) ]" N& I# \1 X `
4.醬汁作法：奶油炒乾蔥、蒜碎、蘋果碎，
" g% p. Y+ c: x0 N6 y再加波特酒和牛肉高湯，濃縮至所需濃度調味即可 |
發表於 2010-5-18 03:00 PM
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