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材料5.39.217.77:88983 w0 T G2 F2 m b: q
去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙5.39.217.77:88982 X: L2 o& |* L, u- R; ]* J# w
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做法tvb now,tvbnow,bttvb% |, j {, E* D. d7 e# p; o
1.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。公仔箱論壇6 e: D9 x9 Y& }1 b4 Q
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。
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. ~( a6 F' r p5 ntvb now,tvbnow,bttvb3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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