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材料
- `2 ]' z Y$ T8 F公仔箱論壇去骨雞腿肉 2片、鹹蛋黃 4隻調味料：惹味粉 1/2湯匙、葱 2棵（切段）、薑汁 1湯匙、五香粉 2茶匙、紹酒 4茶匙
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2 i8 o* B/ Y0 h: `0 H; n4 f公仔箱論壇做法
* c; o' u' {* S) S6 j5.39.217.77:88981.雞腿肉用叉叉鬆，輕幾刀讓其更易入味，然後加紹酒、惹味粉、五香粉、葱段及薑汁拌勻醃 1小時。" {$ i4 M! _: I3 x/ X3 ]
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2.將鹹蛋黃平均放入雞肉中，捲起後用棉繩紮好。8 l9 [ I9 o" Y! b/ P7 W: d. I9 y
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3.將雞卷放入鑊中，以中大火隔水蒸 30分鐘至熟，取出攤凉後，切片即可上碟。
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發表於 2010-5-18 06:58 AM
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發表於 2010-5-18 12:35 PM
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