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素翅可用粉絲代替。
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材料
5 J1 n" ^' a$ B6 T. f Z! m* i公仔箱論壇木瓜 1個、雞絲 1湯匙、素翅 1湯匙調味料：清雞湯 200毫升、地瓜粉 1茶匙、惹味粉 1/2茶匙
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( x. A7 \0 f+ k0 }% Z! P2 D V6 J+ S5.39.217.77:8898做法
; ?9 U7 l. y) X& u, E& |5 Y1.素翅加適量清水浸軟。
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2.雞絲加惹味粉及地瓜粉拌勻醃 15分鐘。
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0 f& s; p8 O' b' d7 B4 X3.木瓜切平底部，用小刀在頂部切成鋸齒狀，打開蓋挖走籽。公仔箱論壇% \, C0 V1 _- u4 g+ K$ y" f
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4.將木瓜放入燉盅內，放入雞絲、素翅及雞湯，冚上木瓜蓋，用中大火隔水蒸半小時即成。
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發表於 2010-5-18 06:57 AM
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