材料 乾米粉100克金瓜200公克
) ^4 Q5 h/ D; v& [3 x熟蛤蜊肉、木耳各30公克 公仔箱論壇% |7 R9 y3 r( F1 ~$ g0 F& n+ p
青蒜、蔥各1支 公仔箱論壇* m* D3 T: P' L ^
/ v" B$ ^8 x6 y' J; z5 W5 c調味料 A料:高湯半杯
% |' o, E ]- M8 q1 Z+ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B料:鹽糖各１/2小匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" _3 x t8 @8 K# c3 z
胡椒粉１/4小匙
/ E' {( r2 a% E, z1 v& o公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb% S' p, B2 S# |, E/ K& j- E2 g! |
C料:香油1/2小匙 & S. w3 O; b; P
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作法 1、木耳、青蒜及蔥洗淨，金瓜去硬皮，均切絲，米粉放入碗中，加冷水浸泡10分鐘撈出。
( `7 J% T2 f8 O. i0 n公仔箱論壇2、鍋中倒入2大匙油燒熱，爆香蔥，放入金瓜、
0 f6 w7 l" v z, e6 u; u3 e3 Q公仔箱論壇木耳及A料拌炒，待金瓜熟軟，加入泡軟的米粉及B料炒勻， & S- R$ k$ }# Z, `* ]9 r! V. ]! Z0 T( J
再加入熟蛤蜊肉、青蒜及C料以大火快炒一下即可 。 |
發表於 2010-5-17 04:21 PM
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