材料 牛腩200公克 冬粉50公克
) T0 |- t s& V* |1 etvb now,tvbnow,bttvb綠花菜20公克 蔥２支
: Y9 K; a: ~5 q- o4 ^薑３片
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9 ~ K+ o1 C; a' L& ]5.39.217.77:8898調味料 A料:米酒２大匙 八角１粒 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C. z! t3 U9 e2 o- |- M
鹽１小匙 ; a2 ]/ ]3 ?7 s6 U: N/ R: O' b0 `
作法 １、蔥洗淨、切段，薑洗淨切片， ! m% Z! F; n( t2 z0 Y
綠花菜撕去硬皮，洗淨切小朵，牛腩洗淨、切塊，
' ~6 O* T/ w7 d: M! i/ J# d# ?5.39.217.77:8898放入滾水川燙，撈出，冬粉放入碗中，加冷水浸泡１０分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb( G; m4 U; _9 \! G" k8 S& H$ h
２、鍋中倒入半鍋水煮滾，放入牛腩、薑及蔥， 4 y0 `3 S- \+ w' S) N& ~ _* ^
待水煮開，加A料以小火燜煮，至肉熟軟，
/ Z% ~. r% L' F \( B# `公仔箱論壇再放入冬粉和綠花菜，煮至入味即可。
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發表於 2010-5-17 04:18 PM
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