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材料
& x* J- x2 m$ z3 m公仔箱論壇魚柳 600克、鹽少許、檸檬汁 1湯匙、黑醋 2茶匙、蒜茸 1茶匙、豆蔻粉 1茶匙、洋葱碎 100克、黃薑粉 1/2茶匙、辣椒醬 2茶匙、糖 3湯匙、番茄 1個（切碎）、水 500毫升、芫荽碎 6克公仔箱論壇- Z, K1 P& f) X, p9 O( F
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做法 公仔箱論壇5 o$ j9 Q# v6 n3 i
1.將魚柳加鹽及檸檬汁塗勻醃 10分鐘。6 q" A! `' J" W% h r0 P
E$ s# ]2 @$ B: G8 E$ d2.開中火燒熱鑊下油，加魚柳煎至略轉白色後盛起備用。
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3.原鑊加豆蔻粉、蒜茸及洋葱碎，以大火炒至金黃色，加黃薑粉、辣椒醬及番茄碎，轉細火煮 3分鐘，加黑醋、水及糖，轉大火煮滾後熄火，加芫荽碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. q0 v, K* w1 w8 G7 ?, a1 a6 Q7 G2 q% T
; p! ?0 A/ g1 T" |. H% D5 ~( k3 p5 p4.將醬汁料倒入攪拌機打勻，倒回鑊內，加魚柳以中火煮 5分鐘後即可上碟。
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發表於 2010-5-17 07:00 AM
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