【材 料】
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1.低筋麵粉
1 z$ e% l5 e4 I" u* F- g公仔箱論壇80公克
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?0 j% [9 P5 _
糖粉1 S9 p4 i N' M3 b" F
80公克
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2.蛋白
' q6 F% q' v0 Z3 X2 q, lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。40公克
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3.紅茶茶汁
6 v5 v( q/ ?0 Z4 _: R2 O: Itvb now,tvbnow,bttvb50公克
+ r. ?! ]$ t( s: c( L4.紅茶茶渣7 U D" v9 N6 s
1包
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: _: B: A3 N* `, B) [; y公仔箱論壇【做 法】
* n9 @7 X8 k* G8 N$ \1 工作─將1包紅茶茶包浸泡於200公克的沸水約1分鐘後，取出茶包瀝乾
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2 材料1混合過篩備用。
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3 將蛋白與茶汁、茶渣與過篩的粉類置於容器中，以打蛋器朝同一方向攪拌，直到麵糊十分光滑，即蓋上保鮮膜冷藏約1小時。
9 q/ K1 ^1 `6 L* u+ I. n* BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 取出麵糊，以湯匙舀取適量置於烤盤上，再以湯匙背面將麵糊抹平成為0.2公分厚的圓薄片，即可放入已預熱至150℃的烤箱，烤約6～7分鐘即可。
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5 將烤盤取出移至檯面上，手戴乾淨棉布手套，趁熱一一將麵皮捲起即完成。
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1 X: C9 A, q$ E1 A5 D5.39.217.77:8898【備 註】
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份量約30片。
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發表於 2010-5-16 06:14 PM
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