材 料：5.39.217.77:8898& R" [9 _/ t! p2 W
白 蘿 蔔 1 斤 （ 切 幼 條 ）
5 N. `0 o& G5 a" M- E0 oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛 肉 片 200 克
3 x7 {6 d, ~$ `0 y! d( o蒜 茸 / 豆 豉 （ 切 碎 ） 各 1 湯 匙
* _! r0 a) Y6 @7 q, b4 ^5.39.217.77:8898鹽 / 糖 各 少 許
! l) N) a Q0 @
% K! R, S7 X7 b: \; H醃 料 ：
1 b' }( x0 `0 D8 E, C生 抽 2 茶 匙
$ J; {( I. O w' F1 b0 l糖 1 茶 匙
9 l3 M0 O. Q* @- J. S9 b% T6 V+ ltvb now,tvbnow,bttvb生 粉 2 茶 匙 9 G' U1 L( u& }" q1 E
水 / 油 各 少 許
! b2 L9 P/ t; n, atvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' h1 O6 f1 |# ^3 U
芡 汁 ：
0 g# _! O8 h; f" K蠔 油 1 湯 匙
4 n5 E+ {' P6 o' j6 C$ x5.39.217.77:8898生 粉 水 適 量 3 C. u% M1 K/ M" v( z
6 p! E* _' [, f% O9 w& V4 ]; q, O做 法 ：
9 a6 n* |& l$ {2 f% eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 水 煮 沸 ， 下 鹽 及 糖 ， 加 白 蘿 蔔 絲 蓋 煮 10 分 鐘 ， 熄 火 焗 透 備 用 。 - p" [, V$ }* v0 ~
2. 牛 肉 加 入 醃 料 拌 勻 ， 醃 片 刻 。 & {1 y2 R, c9 ~) J: J
3. 燒 熱 油 ， 下 蒜 茸 及 豆 豉 爆 香 ， 下 牛 肉 炒 勻 ， 待 六 至 七 成 熟 取 出 。 公仔箱論壇* |+ b1 a* h+ Y
4. 於 同 鑊 下 焗 熟 的 白 蘿 蔔 絲 兜 勻 ， 加 入 少 許 白 蘿 蔔 汁 ， 煮 沸 後 下 牛 肉 回 鑊 ， 下 蠔 油 及 生 粉 水 埋 芡 即 可 。9 B4 Y7 ~8 V* D6 n! K
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發表於 2010-5-16 06:11 PM
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