【材 料】
y" o/ ?% {& f i6 H3 Ctvb now,tvbnow,bttvb馬鈴薯 1顆 1 F! J" J1 B) x/ }$ u2 ]% V
辣椒粉 1茶匙
2 t T0 M3 H& C3 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玉米粉 1大匙
8 V$ v0 s4 ^$ _; E" s. ^8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 4 e3 |. ^! Z4 n# F8 w3 l$ q5 s
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8 ^2 W, y; L$ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】
+ A# t9 _ z1 {$ v0 \- o公仔箱論壇1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。
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, Q8 M/ [. Q' S1 `. H u2 ktvb now,tvbnow,bttvb2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。公仔箱論壇3 p z' F! F+ n* I
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，, }0 m! h* ^& S6 k, x& j h
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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: C' ~! g6 z7 R+ {6 O {5.39.217.77:88984.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y, f' F. o3 T) W3 s1 Y
, P7 z. M; i7 M, L) _- ]5.39.217.77:88985.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
5 O/ T! D; G1 R 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。( g* h. Z% Z+ J5 [$ f/ F$ o
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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