【材 料】 公仔箱論壇% Z" E3 f: ^) W
馬鈴薯 1顆
7 x/ k- w( i7 H4 x% c辣椒粉 1茶匙 2 e* `' u) K* `# Y) r) H
玉米粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X3 z, X( Y* u1 w$ w$ ^4 \- {: F
沾醬 適量 tvb now,tvbnow,bttvb! A l5 K7 r3 M/ t. @$ I
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【做 法】
! P2 q$ n; l4 [- r9 [3 ^tvb now,tvbnow,bttvb1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb% W3 w2 Z7 m( r$ ^* h
; F0 Z5 a2 x/ b0 Y {2 b$ l4 b2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。. v: d- O4 ]1 k7 d# I- k/ T/ x5 `
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，5.39.217.77:8898" h5 `+ B U+ a8 |" ]' O( {# J
讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。5.39.217.77:8898, }6 V2 y2 k: t4 |% K" x
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4.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。
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5.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' H! H* g; @1 g2 j
以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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