【材 料】
2 S; ^& n3 M4 y/ k7 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。馬鈴薯 1顆 tvb now,tvbnow,bttvb6 n; M. _# u% w: {3 b
辣椒粉 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 U y+ \# _* B% F% T+ T0 p( o v; s
玉米粉 1大匙
2 w" t- [+ `6 r8 Ttvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量 公仔箱論壇1 u( O8 p% X) j
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【做 法】 # v, C& J9 z1 c4 a4 b4 k" g# D" g
1.馬鈴薯洗淨去皮後，用波浪刀切成長、寬約2公分的小方丁。tvb now,tvbnow,bttvb2 [+ j' R6 q' z# V J
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2.將切好的馬鈴薯丁用水略洗後，瀝乾水分。
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3.馬鈴薯丁放入盆中，先加入辣椒粉拌勻後，再加入玉米粉拌勻，
6 P& ]# j3 i8 Y5.39.217.77:8898 讓馬鈴薯表面沾上薄薄的一層玉米粉即可。
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" J1 f* C! O3 e& H5 P# o' |& Y) n" T: D5.39.217.77:88984.熱油鍋至約160℃，將作法3的馬鈴薯丁下鍋炸約1分鐘，至表面略變硬定型即撈起。公仔箱論壇2 w4 X" T; |4 a9 H* m! p
/ h, |3 Q; y, d8 l1 N. f+ q5.39.217.77:88985.再將油鍋加熱至約180℃後，再次將作法4的薯丁下鍋，
+ _, J2 k6 ~# W0 z$ W# n9 X2 l 以中火炸約1分鐘至表面金黃酥脆起鍋、瀝乾油份，食用時可依喜好搭配沾醬食用。
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發表於 2010-5-16 06:09 PM
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