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燒汁牛肋骨
5 q7 @; Y4 L9 s0 W2 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料:5.39.217.77:8898; T) F/ @- _: L4 k2 p" V4 t
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( y- j# s% H& b% a
調味料:
1 m& R. R' \- z- t: I7 o0 v! F/ l薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙公仔箱論壇( f2 V, ] g( k+ T% i2 x' o
汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
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1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: Q. j3 M4 ]$ {- c
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# \: G- `. s3 r; v3 e* C3 y+ l6 {
3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。5.39.217.77:8898, h9 D _/ L" ~' l8 N
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。tvb now,tvbnow,bttvb2 I' W9 G/ _- N' n2 K% p. }4 F
5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ q+ ^1 v1 I: n8 b' J! v5 \: a4 d
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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