燒汁牛肋骨 公仔箱論壇! e1 c) H% B# ?
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- l# L3 F, m' l. Z5.39.217.77:8898燒汁牛肋骨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& O4 P! F& a% y" B
材料:4 K4 J6 G$ F4 s! j4 X( a9 r$ w2 n$ u
牛肋骨(條狀約3至4吋長)1磅公仔箱論壇/ L! O/ }. M2 ]( g
調味料:
- y9 z7 N( ? a. eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑茸2湯匙(約半個)，蒜茸2湯匙(約1個)，生抽2湯匙，老抽1湯匙，胡椒粉適量，糖2茶匙，蔥段3條，韓式燒汁2湯匙
+ B9 N, |6 V: w( b2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。汁料:清雞湯1公升，冰糖1粒
- s8 s) G' Z, G `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法:
1 C& W, G. e- o公仔箱論壇1.預備薑茸，蒜茸及蔥段。" E) R3 U, Y! ]) K
2.牛肋骨解凍，洗淨瀝乾。
" g( I# ~2 b' ?: ?tvb now,tvbnow,bttvb3.把所有醃料拌勻，醃牛肋一晚。(約8小時備用) 。公仔箱論壇3 ^1 k( s1 w0 ^ w3 }! ^$ N
4.適量油放於鑊內加入牛肋骨煎至半熟。
6 K1 K+ h& v1 j, U' p' [5.加入剩餘醃料於鑊內，再加汁料以中火煮半小時。" \1 p! p$ p8 t! b
6.取出牛肋骨試用筷子穿過，如容易穿透，即可大火收汁上碟(否則再煮半小時，因牛肋骨厚度及大小不同 |
發表於 2010-5-16 12:29 AM
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