香草烤雞 tvb now,tvbnow,bttvb7 o+ P; r0 f' [9 K
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材料 (4-6人份) :tvb now,tvbnow,bttvb2 x8 y4 i' B* z8 I X" }0 @
雞胸肉 2件
7 E5 {9 j& C! ]2 z) m4 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。紅洋葱 半個
" \3 d, _- T W' h5.39.217.77:8898西芹 1條
; A# T i; S; R' a Z) ^甘筍 1個' P$ Y5 e2 L2 @! o) ]
橄欖油 1湯匙公仔箱論壇/ ]& y1 N0 k, ]- X8 a
0 ^! X+ R" `2 x r6 h& w8 e' Z, n- c
6 ^8 O- w$ L( q% H5.39.217.77:8898醃料 :
9 b# E$ c" q% }3 f# h4 gtvb now,tvbnow,bttvb辣椒粉 1茶匙公仔箱論壇3 Y+ a: `( B3 h* q
茴香(Fennel) 1茶匙
1 H6 L' g1 |- m* |0 r0 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。丁香(Clove) 1茶匙& O1 T4 ?/ u) d- {0 L
紫蘇蓉(Basil) 1茶匙
' A4 V! e! Y. \) dtvb now,tvbnow,bttvb茴香子(Fennel seed) 1茶匙公仔箱論壇, u/ Z" P) L# `. S
白酒 1湯匙% Y+ s9 O" {4 S5 Z! L7 Y
5 O. h8 n! ^4 D0 ?/ o+ k: qtvb now,tvbnow,bttvb蕃茄醬材料 :' V1 z q' y" o% |
蕃茄(切碎) 1個公仔箱論壇. H Q2 _; Y/ Q- w' l Y0 H! \( N
鹽 1茶匙5.39.217.77:88980 c. J" i2 @: t# U' B9 w" z# Y5 B8 m
紫蘇蓉 1茶匙/ f, z) P+ T6 m
乾雪梨酒(Dry Sherry wine) 2湯匙
2 r5 Z0 ]% t, _+ |2 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(做法 : 蕃茄加入鹽及紫蘇蓉炒1分鐘，再加入乾雪梨酒煮1分鐘，即成。)
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做法 :
& Y0 O0 [0 v4 K" j. K7 _ H6 i! T公仔箱論壇1. 雞肉用醃料醃上3小時，備用。5.39.217.77:88980 K, q3 J$ t( O1 v, }' X7 E
2. 將紅洋葱、西芹、甘筍切粒，備用。
$ W8 I$ l& D2 s9 _5.39.217.77:88983. 將雞件及雜菜置於小鍋中，加入橄欖油，以250度焗15分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb* i- }' B4 T G: s) A
4. 把小鍋蓋蓋上，再焗30分鐘。
; x# W+ [" a6 h: P, o) Ttvb now,tvbnow,bttvb5. 最後把小鍋蓋拿掉，再焗30分鐘，並加入蕃茄醬汁煮3分鐘，即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 G, S, t/ v3 j9 }9 D# A( b
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ~! K3 ?6 R0 { \0 o
焗雞時不可省掉加蓋過程，才可令肉汁得以保存的同時，亦令雞皮焗至香脆。 |
發表於 2010-5-16 12:28 AM
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