扒大腸油菜 5.39.217.77:8898- N0 c! F; q8 s& Z5 r) n1 H2 i
9 [8 U1 V$ F( o9 z/ L公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。
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" b( v, V6 ^3 H5.39.217.77:88981、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。
* |0 P/ [7 s7 S, s& q/ l F" I* T: Utvb now,tvbnow,bttvb2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。 6 } c8 Q% E7 y2 A
操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。 |
發表於 2010-5-16 12:22 AM
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