扒大腸油菜 公仔箱論壇4 i' q i4 c0 J* D4 h1 s2 T5 w
( d# Z4 I# X$ i6 _! x) g8 W8 J& n公仔箱論壇熟大腸150克，淨油菜150克，大油50克，料酒15克，鹽2克，味精10克，澱粉25克，香油5克，湯適量，蔥、薑末各2克，糖5克。公仔箱論壇 I x( `% V* n( b9 l) `' q( J6 Z! \
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1、大腸改成長8厘米左右的條。油菜將根部切十字，用開水焯一下，過涼理順，和大腸放在一起。tvb now,tvbnow,bttvb/ v( G5 u) D$ Z. ?1 v1 S8 H
2、坐勺放油、蔥、姜熗鍋，烹料酒，加湯、鹽、味精、糖，把大腸，油菜推進勺裡，開後勾芡，翻個，淋香油，出勺即成。
4 R; l% p7 L9 x7 {公仔箱論壇操作關鍵: 找好口，注意汁芡厚薄，碼放整齊。 |
發表於 2010-5-16 12:22 AM
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