韓式牛肉片 (1人分量)
3 o& }) a# b( \, |3 ?- utvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 u' Q' h# c: \1 e" p. W( @
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9 [; l3 |$ z) K2 k& r5.39.217.77:8898材料：
8 c3 ?1 o- |8 t, h韓國粉絲 40克* ^3 L: G2 U0 ? i8 N/ e
已刨薄的牛肉片 50克
" I) K. n! R$ f& R3 J. R1 i; B+ U5.39.217.77:8898鮮冬菇 15克
2 t, O |9 x8 j. P6 b% J蔥 5克tvb now,tvbnow,bttvb" N$ Y/ ^, S7 x- n. @
雪梨 2個
( Y7 s% s. }- b8 C, R0 D$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麻油 2茶匙
; u: l2 b" \9 r2 v% t( j公仔箱論壇蒜蓉 5克5.39.217.77:8898. y8 {" Q6 S o: I3 |$ j
芝麻 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 J" z' z6 `/ {9 ?+ X
豉油 少許, X5 ~. N( V0 ?5 R* C* s# C* g
辣椒絲 5克 5.39.217.77:8898( ^) G7 M+ i7 ~
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烹調方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: e* g/ Y1 [$ D6 I2 `+ L5 {
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
7 o/ T4 m' f$ b5 I. f公仔箱論壇2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；5.39.217.77:8898, R' D2 R# P. v* Q$ _
3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；tvb now,tvbnow,bttvb, M! [- q+ i6 W4 ~& h3 M
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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烹調tips：
2 G: Z+ N) O( M3 ]( C6 N( d1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。4 D) l- g/ _ }$ g4 l
2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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