韓式牛肉片 (1人分量)
% K5 H; k) Q9 P6 p6 b) Q2 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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5 p) D* d: L/ ]" n. o. t/ j# P- L5.39.217.77:8898材料： , } Q# d6 G7 k) G
韓國粉絲 40克1 t6 W0 H2 j, v( t$ Q t
已刨薄的牛肉片 50克tvb now,tvbnow,bttvb* t- Z2 j% o$ t
鮮冬菇 15克5.39.217.77:8898: J. Q5 G$ w9 ?
蔥 5克" V$ ?) U% c4 K) O+ ~% Z
雪梨 2個tvb now,tvbnow,bttvb5 f( P9 D1 ^* @/ u/ B* F
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb( q; f( a' @: h3 `0 C0 f' P, L
蒜蓉 5克
/ Q: G, F6 P- M1 jtvb now,tvbnow,bttvb芝麻 少許tvb now,tvbnow,bttvb+ n0 \% f/ F% p" j7 e% I
豉油 少許
. o4 z3 P3 Y/ P- V$ U: W5.39.217.77:8898辣椒絲 5克 / p2 y5 w% T4 r# K. u. I: v# n
4 {9 P1 g5 h: e( T. q1 j公仔箱論壇烹調方法：
0 D; n0 x; i3 |0 s. R, ^" x1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；公仔箱論壇$ l2 _' X& X6 E$ I# \7 [
2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
% x0 O* M' a* ]) v2 |3 n公仔箱論壇3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；
! J0 i0 v3 Y0 A6 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。
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7 h5 K9 @7 l6 J# p5 z0 P烹調tips：
* }& K# X8 S9 l5.39.217.77:88981. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
. G* d7 \) F4 ^! @2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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