韓式牛肉片 (1人分量) t9 m4 Q$ k2 g) i
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. C" n+ C( N9 ~; U5 e, G0 Ltvb now,tvbnow,bttvb材料：
; m: F0 q4 Y# z% U. I韓國粉絲 40克公仔箱論壇9 B* Y5 ^. P2 }' G8 ? b
已刨薄的牛肉片 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 s' \5 {& h* G8 \. J
鮮冬菇 15克
4 s! g; G! e* x0 jtvb now,tvbnow,bttvb蔥 5克
) ^3 @7 E. W8 l- X: |5 z* L5.39.217.77:8898雪梨 2個公仔箱論壇$ S; A( C1 ]: v \- o* C
麻油 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb y8 d* ]5 [, C- L6 s4 C8 Q/ R
蒜蓉 5克
$ P" y- R$ r+ H! a; C3 \5.39.217.77:8898芝麻 少許5.39.217.77:88986 B6 z' T" ^0 q) d9 n8 G
豉油 少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! d# \5 Y/ v0 l" |( e
辣椒絲 5克
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4 P6 P& l3 ]5 J( _公仔箱論壇烹調方法：tvb now,tvbnow,bttvb0 |; ~ b: s8 S" A4 u
1. 將雪梨榨汁，加入麻油、蒜蓉、芝麻、豉油攪勻，塗在牛肉薄片上，醃一晚；
! u& `5 o* c' ^ j/ v$ ]2. 將粉絲以冷水浸透3小時，用紙巾索乾水分後備用；
# Y9 F) P1 z: S/ Z: J3. 燒熱煎鑊，加入、冬菇絲和醃好的牛肉薄片一併炒香後，最後放進粉絲，並以牛肉的醃汁燴煮一會；$ ~1 n- T4 a' R" P7 z1 g
4. 將煮熟的材料倒入石頭鍋內，綴以辣椒絲裝飾即成。5.39.217.77:8898! e3 y; h' \6 N. ^
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烹調tips：tvb now,tvbnow,bttvb* b4 p4 p$ h& ?/ S/ ]
1. 以雪梨汁醃過的牛肉滲透着果香味。
5 L {5 K& O6 htvb now,tvbnow,bttvb2. 粉絲須用冷水浸透才會變得爽口彈牙。 |
發表於 2010-5-16 12:14 AM
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