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材料3 P. j0 Y" w, x6 _) L% Q( A4 f
麪粉 370克、牛油 200克、糖 220克、雞蛋 1隻、呍呢拿香油 2克、鹽 2克
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) U q( ?' x; P4 C- ]3 S公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb' X* f3 W! F2 s/ [1 F
做法
& b- @2 b+ b7 o/ V9 y: A& l- `tvb now,tvbnow,bttvb1.糖及牛油放入攪拌器,用慢速打 1分鐘至材料拌勻。 k/ P# b" Y/ R& R: x( [
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2.轉高速打 3分鐘至鬆身。& H6 i/ k) V% a7 l' Z, W1 |
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3.加呍呢拿香油及雞蛋,用高速打勻。5.39.217.77:8898/ z/ b: m b9 H9 S- j
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4.將攪拌器轉慢速,一面放入已過篩的麪粉及鹽,再開高速拌勻。
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6 w% U' y% F$ r! B9 v2 ] ^% a% x5.將粉糰放入曲奇槍,唧出圈狀曲奇。TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, B4 D' y! Z: c" x' E- ^0 O
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6.然後放入已預熱至 160℃焗爐焗 10分鐘即成。 tvb now,tvbnow,bttvb2 y. I. e0 R" ~! a9 o. [
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材料先置於室溫,尤其是糖和雞蛋,否則不能拌勻,做出來的曲奇就不會鬆化。公仔箱論壇" Z3 Q$ s7 X! f' _7 X: M
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