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材料 5.39.217.77:88986 V! W! g3 ?6 {* g% F1 z
薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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3 Y% n6 c5 [+ F/ s9 T u1 o調味料
% H/ U* `+ _* M6 Z公仔箱論壇蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
4 Q, n+ t& f# x: `% h0 Z8 w% ~公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" @; `2 w6 P! I/ A9 K7 J1 F1 a
Step 1公仔箱論壇/ N2 z& j+ M4 n6 U
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燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 0 u# ?5 J& I# B
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L8 i% z- J$ }& _8 R
Step 2
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2 `- t' [. a6 _" F) G) J/ e公仔箱論壇原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。4 z0 ^: A$ q. D( ~( {+ E
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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