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5 B X) |4 h; `! [) r: I0 Stvb now,tvbnow,bttvb材料
% I: T1 f: c5 N) e/ X' c7 y( L% Atvb now,tvbnow,bttvb薄肥牛肉 100克、鹽/黑椒碎各適量、茄子 1/2條（切幼條）、青紅椒各 1/2個（切幼條）、本菇 30克、白飯 160克
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調味料
. i6 H$ D9 A6 R* ~5.39.217.77:8898蠔油/豉油/酒各 2茶匙、蒜茸 1/2茶匙、葱花適量
! w$ _8 t5 ]8 Jtvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇8 X! N# W' V* f
Step 1TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. `6 w2 M3 {2 }/ C
- I# K7 v5 d2 F; b- D; }/ m! s- G9 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。燒熱鑊下油，放入肥牛肉、黑椒碎及鹽，炒熟後取出放上白飯面。 ' i4 o6 |2 d2 T5 K
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Step 2tvb now,tvbnow,bttvb+ k! V; ]$ v* W/ T: J8 @- Q$ O
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原鑊爆香蒜茸，下本菇、茄子、青紅椒、豉油、蠔油及酒炒勻，炒至本菇軟身即可取出放上牛肉面，撒上葱花即成。
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1 V3 x o7 r9 U公仔箱論壇貼士：茄子揀幼身的，因質地較嫩滑，籽少茄肉雪白。
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發表於 2010-5-14 06:53 AM
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