材料
' y6 k6 ]' V+ a# H% |長豆 500g（切段）& L6 J) j( H7 [) W% h' z1 z
蝦米 30g（洗淨）5.39.217.77:8898# M. r( W4 S. W4 G" t2 d$ J
花肉 100g（切片）
& E" t( z( G, k( X) }# Q c白米 700g（洗淨浸30分鐘）8 b# m% `7 @* b. P- }9 o
蒜茸 1/2大匙
" ~+ J2 U. s0 r% H: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。小蔥茸 1/2大匙5.39.217.77:88985 G% {1 _- J" m% c
上湯 900ml
T) {- q/ J) E2 h9 q& y- ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料
0 a' }8 i0 H' p: m$ C& u9 V- G$ I4 s ttvb now,tvbnow,bttvb蠔油 1大匙5.39.217.77:88985 G# \# k2 `% X4 ~
生抽 1大匙
4 ]/ G7 p# j) b鹽 3/4大匙 F. V2 C" k( r- }: p% @; W
胡椒粉 1/4小匙
- P9 v! F' R% ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。五香粉 1/4小匙
% ~1 t" B( L: O% l9 Ttvb now,tvbnow,bttvb味精 1/2小匙
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, k7 n- q0 J* h6 I% j8 @( @6 ^公仔箱論壇做法
( S0 J' N& f& Q; htvb now,tvbnow,bttvb1.燒熱鍋加油2大匙炒香蝦米、花肉，加蒜茸、小蔥茸炒至香濃。
/ Z- K/ K$ P$ b1 t7 ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.加白米和調味炒香加入上湯煮滾，改用小火煮至快干水時，加入長豆攪勻。3 [* S+ T% O# U5 }- B f
3.蓋上鍋蓋，焗至飯熟（約20分鐘），焗時要不時轉鍋。 |
發表於 2010-5-13 06:47 PM
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