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[中式食譜] 香港炒飯

材料
9 V5 s" d7 \* s9 f1 {# Y# W5 C白飯        2碗TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  v8 K1 |! H9 A
熟咸蛋黃        3粒(切碎)
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雞蛋        2個TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 [. t2 G. Z# w8 D6 n% `3 O: @
嫩姜        50g(去皮切小粒,用滾水燙過)

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調味料

  r6 L/ M, o$ ?( k: r* \* Q! j公仔箱論壇鹽        3/4小匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  _% H/ K% z/ T
味精        1/2小匙
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1.起鍋加油2大匙下嫩姜爆炒一下,加咸蛋黃炒至香濃,推在鍋邊。
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2.加入雞蛋和油1大匙,炒蛋至半熟時,倒下白飯和鍋邊的咸蛋黃,大火炒至飯粒跳動和香,撒下蔥粒即可上碟。
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