創意豈止融於菜式，裝潢花點心思，茶餐廳都可與別不同！近日於尖嘴新開的茶餐廳就以酒店式靚裝，賣平民化菜式，在豪華吊燈下，咬啖豬扒包飲杯靚奶茶，爽！4 I. i% m# E9 f1 V8 C7 n
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靚裝速覽
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0 ?) h" D0 ]0 n9 U7 w& N公仔箱論壇■其中一區以曲折不銹鋼條營造波浪效果。
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■另一區又飾以玻璃水珠，感覺明亮。
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/ m j4 O$ l+ J0 G6 s8 F% x) btvb now,tvbnow,bttvb■懷舊街燈配黃色牆身，如置身澳門街頭。
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' I) ?7 X; g. m9 G u) _5.39.217.77:8898■門口大吊燈未及酒店名貴，但已夠搶眼。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, f! D7 F) D* N: w" w
( K" R& T Z, v4 }; g茶餐廳底酒店裝潢
$ D* p5 N- _* c- s! ]( k6 c5.39.217.77:8898於尖沙嘴新開業的「澳門皇朝茶餐廳」，甫踏進門口，即被多盞閃令令巨型吊燈閃親！抬頭一望，大門口掛有金色垂直吊燈，不過講到最矚目，還數由門口一直延伸至餐廳盡頭的銀色水晶吊燈，甚有銀河 Feel。群燈拱照下，牆壁又怎能光禿禿？餐廳以矮身牆分隔出六個區域，各區飾以不同物料，如不銹鋼、玻璃水珠、木等，營造不同效果，雖沒甚麼花巧主題，有新鮮感搭夠。找負責人 Kent一問，得知這些設計概念統統源自澳門的酒店。何解要把酒店裝潢套入茶餐廳？ Kent說：「想把本地茶餐廳升級，改變客人對茶餐廳的舊有看法，告訴大家茶餐廳也可以華麗裝潢，侍應也可如酒店服務員一樣親切有禮。」即是想把茶餐廳升呢！不論成功與否，起碼訪問時，鄰桌年輕食客就和 Kent說：「盞水晶吊燈好得！」香港人，幾時都貪新鮮，睇嚟突圍有機。不過個人認為，若然食客進來，不是問「先生幾位」而是問「坐甚麼區」，咁咪仲型。; t) i8 B( ]- W F7 Z
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蛋白/蛋黃葡撻$10/兩件酥皮脆而不散，蛋白餡甜而不膩，絕對要 encore，另外還可選蛋黃葡撻呢。
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澳門菜式夠地道
: q; H$ F; `2 k% i! m) ?6 X+ t4 \TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餐廳擺明車馬力推澳門菜，不過開業初期，暫時穩守港人熟悉的澳門美食如豬扒包、馬介休等。連在澳門長大的中葡泰混血模特兒 Brigida，也指餐廳的燒焗馬介休非常地道，外脆內軟，與澳門吃到的無異。不過個人認為豬扒包較親民，豬仔包烘到脆卜卜，超鬆化，中間豬扒煎得香口爽脆，咬落仲有黑椒香，加埋大量鮮甜洋葱，厚厚一個包令人吃得狼狽卻又滋味無窮。而餐廳為迎合港人口味，亦提供不少港式料理，如各類蒸餸和小吃，推介皇朝蝦多士，炸得香口，合格有餘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, \4 M6 {( F: M8 [: x ~
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澳門豬扒豬仔包$184 G" Q$ d' r2 H6 }' q) O
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咬落有黑椒香的脆豬可轉方包化身豬扒三文治，又有另一種食法。
) [* J( | D# R( s( b! |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ J# W. }/ j7 ]6 J% C4 _8 \- g燒焗馬介休$98tvb now,tvbnow,bttvb/ L3 u/ \6 v9 S, `
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馬介休即鹹魚，浸 12小時把鹹味減淡後拿去烤焗，香脆中滲朕朕鹹香。 # s6 v0 X8 ?: ~
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3 _) P% b$ F' U/ f& C( H: {和我在澳門吃到的一樣味道，好吃！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 v2 t h' b( N% b/ `
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非洲燒辣雞$52/半隻
, v ^7 _2 A6 P7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, c* c3 \" u0 P5 r6 @' Y雞肉用焗爐燒製，肉質鬆軟香口，配以豆瓣醬、茄汁等製成的辣醬，香辣十足。
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食客兩句謝小姐
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座位設計好，坐得舒服，不似一般茶餐廳般窄，豬扒包軟綿綿好好食。 ) j1 w3 t" T+ l7 @) u2 _9 S$ Y
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李小姐
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% x/ P( H' I" b4 K9 UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。玻璃水珠牆最得意，而且電視夠多，照顧到坐不同位置的食客。
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$ z) r/ e$ v7 y" B' |& J5.39.217.77:8898鄭小姐TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& U' u$ `5 i5 G& g# W
; A/ \( t/ C4 t) g+ m如此裝修令人坐得舒服，玻璃水珠牆亦好靚，蛋黃葡撻很香口。
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$ i1 l& D! \2 v: ~$ J) j* Y! ~陳先生
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經過門口睇到裝修幾特別，所以入嚟一試。吃了辣魚豬仔包，幾好食。公仔箱論壇1 Y3 K5 d" {% n! P# ~- o
% V: f7 ?4 q6 {4 x; x O' p5 D% E澳門皇朝茶餐廳 (尖沙嘴金巴利道永利大廈)- @2 T( l& S9 K$ N* i/ s* d4 k
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; h5 b3 |- ~8 \# Z) d- l■餐廳中央的長長水晶吊燈，勁閃！ |
發表於 2010-5-13 06:51 AM
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