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[中式食譜] 五味魷魚

材料
2 C- g9 V  ^4 L2 |" e6 p$ z7 Wtvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 g& j- i# m' n8 ]3 B+ W% z* }
魷 魚 2 隻
; n" p7 Y5 |# A$ N蔥 1 棵
! ^5 s7 U0 Y# ~公仔箱論壇薑 2 片
* u( {/ p3 k5 U. \2 Q$ e調味份量; }4 j: M- |/ p
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A.
( Q: o7 Z- g# `1 i- r5.39.217.77:8898蔥 粒 1 湯
% U4 Z( e) B4 x( j' `+ f薑 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb9 b7 u) U: _  D3 _  I! s
蒜 蓉 1 湯tvb now,tvbnow,bttvb+ H% d$ f# ]3 w9 G5 X/ Y1 {& A
紅 辣 椒 粒 1 湯 匙  U5 x  o& O0 H- g4 K0 r; \$ \
鹽 1/2 茶 匙5.39.217.77:8898: A1 x9 x* k# g8 `8 \
胡 椒 粉 少 許
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7 q- f2 \8 d# \生 抽 2 湯 匙
0 J, F1 T' V( t% V! w+ q5 h2 v糖 2 湯 匙2 L5 z  S, Q! w1 f- A3 h: M
黑 醋 1 湯 匙9 f' m: e+ D: p7 K" R& D# T
白 醋 1 湯 匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  ^; D$ Q+ E: N* C" ^
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4 q* I4 |; W9 Y7 ~% n7 y5.39.217.77:8898做法如下:TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" f6 k$ B# Q; |% Z5 G- e
1.魷 魚 去 頭 、 鬚 、 撕 去 皮 膜 , 清 洗 乾 淨 , 備 用 。
/ i5 v) E4 v; |' {- DTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.魷 魚 由 內 面 切 成 網 格 狀 的 花 紋 , 再 切 成 塊 狀 , 其 餘 頭 尾 分 切 成 4 公 分 長 段 。 5.39.217.77:8898! e: G; a4 w" C2 t4 o
3.將 蔥 、 薑 放 入 水 煮 開 , 倒 入 頭 、 鬚 瞬 略 灼 一 下 撈 出 , 等 水 再 次 煮 開 , 再 出 水 一 次 。 TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: g' f: y1 {9 A0 E; n
4.魷 魚 身 的 出 水 方 法 同 3 步 驟 。
$ P+ d& F/ w2 ^5.把 2 湯 匙 油 加 熱 , 趁 熱 淋 在 調 味 料 A 中 , 將 調 味 料 B 加 入 混 合 拌 勻 做 成 五 味 醬 汁 , 淋 在 魷 魚 上 拌 勻 即 可 享 用 。

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[ 本帖最後由 gemini338 於 2007-6-1 12:25 AM 編輯 ]

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