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材料:
% Q2 E* Q% O3 E& r; Y8 ^, J原料：公仔箱論壇) [7 C, i6 F, i/ ^. H8 v( C
.2-3个（450g）土豆
( L8 h3 M6 ]6 |5 |# n; ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。切小方块约5-8毫米
4 E5 A3 L+ k- \! g5 H9 Ltvb now,tvbnow,bttvb.1/2cup黄色洋葱) v$ P, L" T: a0 l
切小粒tvb now,tvbnow,bttvb) ?! Y7 v$ @9 }
.1/6cupRedbellpepper红椒
# ?% Q7 A5 Q3 j. u3 O+ X1 `5.39.217.77:8898.1/6cupGreenbellpepper青椒
; C3 R2 T/ ~% s2 Q$ f" G.11/4cupDicedham（火腿粒）如图：' R9 R0 l, T# K$ c/ t* ]
.5个大鸡蛋
. u+ h$ J5 x t& j, ?tvb now,tvbnow,bttvb调料：tvb now,tvbnow,bttvb- v7 T9 O U4 ~; E) i3 B; d
.1/2tsp盐
s# d$ y9 N G: p, QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。.1/4cup橄榄油+2tbsp橄榄油. z, g+ t* X' @& A6 }) z$ N) L
) R- Z2 N# ?3 r' x$ ztvb now,tvbnow,bttvb介绍:TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ e6 ]( ], }4 R7 \ }
该款土豆和洋葱结合的煎蛋饼是西班牙最好的美食之一，我家趣称它“鸡蛋披萨”。在美国不仅可以尝到世界各地的美食，超市里也轻而易举找到各种美食的调味品，所以呢我最近也在尝试世界各地的美食，这对我这样贪吃的人实在是个好主意。我一直在寻找哪些是适合我们中国人口味的美食，或者是西方人也喜欢的中式方子。儿子很爱吃这个蛋饼，有他的称赞，我的烹调干劲更足了，总是变着法儿换着不同的菜谱，现在我在网上发布的美食，都是我家全票通过的才向大家推荐的。我喜欢这个蛋饼的样子圆圆的，喜欢它的柔腻，喜欢它的杂交，喜欢它的五彩，喜欢它的朴实。地球就像这个蛋饼一样圆圆的，如果周游一圈可以尝遍天下美食，是多么美好呀。好吧，今天我们一起来把世界各国的美食带到自家厨房，自己动手做天下美食。 5.39.217.77:88986 a0 }) P. _# w, u" D4 H
做法:8 z6 p) i9 G* M8 @* r$ V% K
1、将1/2tsp盐倒入所有切小块的土豆中搅拌均匀。将5个鸡蛋打均匀，装中碗备用。
0 P# D3 A2 c: z9 {8 M* WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2、平底不粘锅中火烧热，放入1/4cup橄榄油，然后放入（1），不断翻炒土豆直到软化但还没焦，大约4分钟。5.39.217.77:8898' ?7 ]/ w: k, X3 z; i
3、在锅里再加入洋葱、青红椒、火腿粒，不断翻炒直到土豆炒熟，完全混合，大约5-10分钟。tvb now,tvbnow,bttvb9 m8 c* s0 O5 M% b# Z! t! z4 w, h
4、将（3）取出装到大碗里稍微放凉，将5个鸡蛋液倒入混合均匀。同时清洁油锅。
7 _! u: x L2 j+ s. Ntvb now,tvbnow,bttvb5、平底不粘锅中小火烧热，放入2tbsp橄榄油，将以上混合物倒入锅中，正面煎6-8分钟。
( z, z$ Q4 |2 D/ ztvb now,tvbnow,bttvb6、然后将一个大盘子倒扣在饼上，将平底锅反扣过来，使饼倒扣在盘子上。再将盘子里半熟的饼顺着盘子完整地推到锅里（使饼完好），注意锅里要保留有少许油，再反面中低火煎熟，直到饼双面金黄，约5分钟。+ R) Y- z" w2 r8 k# s' L3 {8 \
7、最后装盘即可，稍冷却再切盘。 |
發表於 2010-5-12 08:30 PM
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發表於 2010-5-13 02:35 PM
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