 公仔箱論壇8 X- Q2 @: x4 }. G/ M& H
tvb now,tvbnow,bttvb P5 {' {4 G* P/ k& {( n7 G
材料公仔箱論壇1 `) y7 A, g3 d' Z- s+ S
鱲魚 2條、薑 3片、葱段適量、紅葱頭 2粒、紅辣椒 1/2隻（切粒）、生抽少許、糖少許、粗鹽適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 Q+ \( d5 s4 U& g
& M( d6 J; b S
$ w" _& J- u+ \, R1 {9 G: n做法
1 r$ y ], N. @8 p2 J' m) Y4 htvb now,tvbnow,bttvb1.鱲魚買回來不要冲洗，塗上薄薄一層粗鹽，放入雪櫃冷藏 4小時後取出洗淨。
, l m8 O7 Q0 [) C* jtvb now,tvbnow,bttvb" c" A. c( w- t- S0 w, h
2.燒熱鑊下油，爆香薑片，放入鱲魚煎香，不用翻轉魚身，轉中慢火冚蓋蒸 5分鐘，用竹籤插入魚身測試生熟程度。
6 l/ ~" N6 n1 o' B& G- ?8 j( A公仔箱論壇8 @. t$ H5 w" W2 l/ v$ Q4 p. Z& W% i
3.然後加入紅葱頭、生抽、糖及辣椒粒煎香後即可上碟，灑上葱段，淋上醬汁即成。想知道蒸魚是否已熟，可用竹籤插入魚身較厚的位置，如可以篤穿的即表示魚已經熟透。tvb now,tvbnow,bttvb: b! d' B8 f0 G
4 L0 L% f) I( d: t
3 Q k' ^2 ~7 t) A8 M9 ^) I5.39.217.77:8898
' N- t+ i3 o, M& O) i5.39.217.77:8898
1 I* w* V1 |$ i9 E' @5.39.217.77:8898公仔箱論壇- I9 r$ w0 j5 {5 P* f: N# w
 5.39.217.77:88984 B+ S4 _0 t4 O3 i4 J' T& O
3 x$ Z2 D) M! J/ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb0 J9 N% Q$ }. A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! a9 Q: g4 o' q+ d, r0 v
 5.39.217.77:8898- J( g& l/ R) A+ \* l+ O& p4 p
5.39.217.77:8898* k8 M" _% t: Q/ B
 |
發表於 2010-5-12 06:54 AM
| 