做的茄汁大蝦得到LP的表揚，呈現給大家。希望大家會喜歡。另外教大家去除蝦線的2種方法。5.39.217.77:88981 e5 M- G4 p( B- j# E* G
5 t) O5 h. G' e9 j8 N6 P2 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 tvb now,tvbnow,bttvb) s! f- y" j; f$ m
蝦線就是蝦的腸子，要去掉。就是那條黑線：
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2 p$ F5 ?: {( J# G3 ?' _tvb now,tvbnow,bttvb去除蝦線有很多方法，我在這裡介紹兩種簡單的。用一根牙簽從蝦的中間偏尾部的兩片硬皮中間插入：3 u5 D9 Y* `) x" y4 U
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. ]1 v0 R3 J: v5.39.217.77:8898輕輕挑起：
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( B7 d3 E/ \# a# k; R這樣就出來了用力不要太猛，否則蝦線斷了就麻煩了，看著還是挺髒的公仔箱論壇# d+ @9 B1 g7 @, I4 h) D0 s- s
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把處理的蝦用料酒、鹽腌一下，時間多少都可以，長一點入味：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 j. m5 T9 y$ b- A, ^; i
+ Z: m; a1 v2 z% Y, W$ O1 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。再准備好調味料，多少根據個人口味即可：
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3 N) O; J* F. E: L. j公仔箱論壇准備好番茄醬，白糖、料酒、鹽、澱粉，少許醬油加水兌成汁：) ~9 y1 O( i2 J
$ J, W- G0 g9 k" C: A6 q公仔箱論壇鍋內倒油，油熱後下入調料超出香味：tvb now,tvbnow,bttvb5 |- P4 Q# X' t; d1 L: W
: D; U6 y2 d: f" G' n' P8 t9 O$ v/ M公仔箱論壇炒至蝦變紅色：
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$ Z8 V. z n0 Z% _+ K8 K( O' K" b公仔箱論壇就可以先出鍋了：
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* h4 J: h6 h# W4 W. r; P" p5.39.217.77:8898熱鍋，倒入油，油熱後倒入對好的番茄汁：攪拌倒煮沸冒泡：最後再把蝦放如鍋中翻炒一下，讓蝦裹滿茄汁：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `- z' |$ c! F. A3 f
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最後大火收汁，出鍋：
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發表於 2010-5-11 11:24 AM
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